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和風美食一級棒
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:美食藝術12
出版社:
孩子王圖書
出版日期:1998/9/1
ISBN:957877317X
書籍編號:bk0021674
頁數:79
定價:
99
元
優惠價:
79
折
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元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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內容簡介
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【目錄】
龍蝦生魚片 {魚加}魶魚生魚片(鯛) 草蝦生魚片 九孔生魚片 花壽司 卷壽司 玉子卷壽司 蝦手卷•蘆筍手卷 苦瓜芹菜沙拉 章魚酢 螃蟹酢 蝦酢 山芋•秋葵酢 蛤吸 松茸吸 味噌湯 日式涼麵 牛蒡炒牛肉 龍蝦頭奶油燒 奶油牛肉 牛肉照燒 螃蟹蒸蛋 蛤蒸蛋 茶碗蒸 炸蝦 炸{魚喜}魚 炸豚排 揚出豆腐 野菜天 菊揚(香菇丸) {魚占}唐揚 烤鰻魚 透抽雲丹燒 香魚•秋刀魚•柳葉魚鹽燒 串燒 炸蝦飯(天丼) 勝丼 親子丼
■ 編者簡介
蔡勝雄 曾任職:三太郎日本料理、青柳日本料理、來來飯店桃山日本料理 現任職:陶都日本料理
今天煮什麼?:型男主
30公斤的距離:料理
零基礎手揉麵包:跟著
愛上烘焙
今晚,煮一鍋飯就好:
高代謝地中海日常菜:
簡單日本食:蔬食【精
簡單日本食:家常【精
簡單日本食:米飯【精
一碗好享瘦:吃得營養
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