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羹煲鮮湯
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:美食藝術14
出版社:
孩子王圖書
出版日期:1998/11/1
ISBN:9578773196
書籍編號:bk0021684
頁數:79
定價:
99
元
優惠價:
79
折
78
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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【目錄】
肉絲雪耳湯 雪菜肝片湯 香菇雞湯 粉絲雞塊湯 什錦豆腐煲 香菇麵筋煲 豉椒大腸煲 鮮魷蝦丸煲 蘿蔔牛肉煲 三鮮湯 豆芽菜排骨湯 紫菜肉片湯 榨菜肉絲湯 酸辣肚絲湯 青菜牛肉湯 豬肝肉片湯 黃瓜雙丸湯 柳橙雞湯 玉米魚肚羹 干貝海參羹 酸辣魚雲羹 沙茶排骨 燉金銀蹄 干貝煨蹄筋 三鮮砂鍋 羊肉豆腐砂鍋 砂鍋三鮮湯 三片湯 蘿蔔鴨肫湯 番茄魚片湯 生菜蝦丸湯 髮菜富貴湯 香蔥蛋餃湯 干貝蘿蔔湯 扣肉煲 花生排骨湯 扣三絲湯 荷花什錦燉
■ 編者簡介
丁鎖平 中國大陸一級烹調師 現任上海市中山賓館飲食部主廚
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