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家庭實用食譜Ⅱ
作者：
張皓明
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：品味誌12
出版社：
躍昇文化
出版日期：1995/12/1
ISBN：9576303419
書籍編號：bk0030071
頁數：107
定價：
180
元
優惠價：
82
折
148
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 作者 序 中國地大物博，又有五千年的悠久歷史，其中吃的藝術更是把中國人的智慧和想像力表露無遺。 相對的，中國菜的烹調也就成為舉世推崇的美食代表，從小點心、小吃、家常菜到宴客的滿濁全席。 實在是吃之不盡，享之不絕。各式五花八門的菜餚，盡在中國菜裏。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 豬、牛肉類 雞肉類 海鮮類 蔬菜、蛋、豆腐類 湯羹類 點心類 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 張皓明 女青年會烹飪老師 台北市北安國中中菜技藝訓練班教師 清傳商職社團烹飪老師 台北市南港社區烹飪班老師 台北市社會局東區老人文康中心烹飪老師 行天宮圖書館烹飪班老師 樹林大同農會烹飪老師
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