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限制級
驚異的魚油DHA.EPA療效
譯者:
劉曉梅
分類:
料理•生活百科
/
保健減重食譜
叢書系列:生活健康系列B57
出版社:
世茂
出版日期:1998/6/1
ISBN:9575294602
書籍編號:bk0031931
頁數:204
定價:
150
元
優惠價:
79
折
119
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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絕版書:確定不再版的商品,僅提供書籍資訊參考。
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內容簡介
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■ 內容簡介
備受矚目的DHA/克洛福德報告/DHA的真相/脂肪酸/DHA的攝取/DHA的不足的傷害。DHA的驚人效果/使腦細柔軟/過敏性疾病/血液循環順暢/防止動脈硬化/高血壓/抑制血栓/癡呆症/增進記憶力。抑制癌症/增強身體抵抗力/延長壽命/乳癌/子宮頸癌/防上癌症的飲食。
■ 序
克洛福德教授的研究結果顯示,一旦長期不吃魚,就會開始生病,以致引起一般人開始注意魚的攝食。受到這股潮流的影響,我也將全部精力投注於DHA的研究。另一方面,日本的研究人員,也相繼以個別的方法研究DHA。 經過數年的努力,終於成功地開發了簡便精製DHA的技術。這項技術的最大功用,就是能夠製造出價格便宜的高純度DHA,供研究者使用。 如此一來,總算解決了大難題。包括我自己的研究在內,全國的研究人員對於DHA的研究,陸續有了成果。
■ 目錄
備受矚目的DHA DHA的真相 DHA的驚人效果 高明地攝取DHA的方法 關於DHA的一些疑問
■ 作者簡介
矢澤一良 1948年出生於日本東京。畢業於日本京大學工學部,為農學博士。目前任職日本相模中央化學研究所之主任研究員,主要研究範圍以「海產生物/共生微生勿的生理活性物質之生產」為主,是日本研究DHA.EPA的重要人物之一。
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蛋白質革命:掌握健康
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