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菜 健康料理:現代人健康的新發現
分類:
料理•生活百科
/
保健減重食譜
叢書系列:美好家庭03
出版社:
智慧大學
出版日期:1998/11/1
ISBN:9579031991
書籍編號:bk0036179
頁數:189
定價:
270
元
優惠價:
79
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213
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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菜 健康料理:現代人健康的新發現
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內容簡介
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■ 內容簡介
本書是以健康的茶葉為康為取向的料理書。 茶葉不僅無熱量而且是能帶給我們健康的食材,除了飲用之外,將其運用在每天的料理中亦很不錯。
■ 序
燒家常菜、尤其是肉類,也可利用茶汁作成美味佳肴。如燒羊肉,放入少量茉莉花茶,可以去除羊肉的膻味;燒牛肉,將少許茶葉用布袋裝好,放入鍋中與牛肉同煮,不僅牛肉很快煮透煮爛,而且牛肉的味道還會更加美味可口。 茶葉入菜,是一個極待開發的領域,如能一拘一格,大膽嘗試,必能烹出獨具風味的美味佳肴。
■ 目錄
風味獨特的日本茶料理 香氣迷人的紅茶料理 健康歡樂的中國茶料理 給身體一種可口的健康茶料理
■ 作者簡介
.吃出好能量:一鍋一
碳水化合物飲食法:只
間歇斷食減重全指南:
21天代謝回正飲食(
蛋白質革命:掌握健康
生存遊戲:從基因、飲
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