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各種蕈類
譯者:
陳麗莉
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:食料COOKING 12
出版社:
主婦之友
出版日期:1998/11/1
ISBN:9574940632
書籍編號:bk0036334
頁數:62
定價:
99
元
優惠價:
77
折
76
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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各種蕈類
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內容簡介
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■ 內容簡介
■ 序
■ 目錄
松茸:松茸飯、土鍋蒸、烤松茸、松茸牛肉火鍋、松茸拌柚子醬油、松茸粉炸松茸 香菇:香菇煮雞翅、香菇燒賣、南蠻責烤香菇、香菇沙拉、烤香菇飯、香菇芝麻塞肉 玉蕈:焗玉蕈菠菜、小碗蒸玉蕈金目鯛、玉蕈炒泡菜、玉蕈炒蛤仔、豆腐炒玉蕈 金針菇:炸蕈類、蕈類炒蝦、新鮮金針菇沙拉 滑子蕈:醬油漬滑子蕈、滑子蕈味增湯、滑子蕈拌白蘿蔔泥 其他蕈類料理:蘑菇沙拉、蠔油炒蕈類花枝、蕈類湯、奶油蒜煎多瓣奇果蕈、蕈類飯 料理用語迷你事典
■ 作者簡介
高代謝地中海日常菜:
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