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超人氣!!100道菜
作者:
作者:伊藤陸美;
譯者:
劉美卿
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:女性別冊7
出版社:
主婦之友
出版日期:1999/1/1
ISBN:9574940721
書籍編號:bk0036430
頁數:80
定價:
128
元
優惠價:
77
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99
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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超人氣!!100道菜
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內容簡介
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■ 內容簡介
■ 序
■ 目錄
PART1 能搭配飯的 西式菜單:漢堡、炸馬鈴薯丸子、煎鮭魚、煎蛋飯、雞肉飯、海鮮飯、咖哩炒飯、馬鈴薯沙拉、海鮮沙拉、骰子牛排、牛肉飯、水煮胡蘿蔔、奶油煮雞肉、粉吹芋、10分鐘即可完成的西式蔬菜料理等等 PART2 料理高明的守法 媽媽的味道:照燒鯽魚、鹽燒秋刀魚、馬鈴薯燒肉、花枝胡蘿蔔、煎蛋捲、煮菜沙拉、鐵火丼、排骨飯、煮小芋頭、蛋味蘿蔔乾、南瓜煮肉莫、煮菜沙拉、辦熟蛋淋汁、蛋炒飯、咖哩豬肉馬鈴薯、馬鈴薯燒肉等等 PART3 簡單就是美 中式料理:青椒炒牛肉絲、韭菜炒肝臟、麻婆豆腐、炸雞、棒棒雞、蛋炒飯、中式沙拉、蟹肉飯、中華飯、炸春捲、豬肉燒賣、煎餃、10分鐘即可做好的中式蔬菜料理等等 PART4 簡便美味的 義大利家常菜:烤沙丁魚、煎旗魚淋醬蕃茄調味醬、炸乳酪里脊肉、義大利肉醬麵、豆類沙拉、茄子蕃茄沙拉、花椰菜拌羅勒、金槍魚義大利麵、蕃茄義大利麵、雞蛋義大利麵、10分鐘即可完成的義大利湯等等
■ 作者簡介
伊藤陸美 出生於日本兵庫縣。自短大的營養學科畢業之後,即跟隨料理研究家堀江泰子學習四年。因擔任雜誌工作,而走向料理研究一途。從道地的簡餐料理到每天的家常菜,樣樣都非常拿手且受人歡迎。尤其是針對初學者,介紹一些不失美味,又能簡單調理的菜餚,深受好評,在雜誌等媒體上非常活躍。本書介紹了很多他的拿手好菜。育有一子一女,分別就讀於高中及中學。現在在自家開設烹飪教室,也在丈夫所經營的簡便出插料理專門店幫忙。著書有《明天的便當》、《微波爐真方便》等等。
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