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吃出健康來:穀療篇
分類:
醫療•保健
/
養生保健
叢書系列:健康人生系列:食療卷8
出版社:
昭文社
出版日期:1996/12/1
ISBN:9578526717
書籍編號:bk0039270
頁數:197
定價:
180
元
優惠價:
79
折
142
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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內容簡介
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■ 內容簡介
■ 序
序 中國的食療是獨具特色的。 首先,中國食療是中國醫藥學的重要組成。食療理論與中醫藥學理論有一致性。重視對食療對對象的整體研究,所謂辯證飲食。根據食療對象的體質、健康狀況、患病性質、季節、地理環境等諸因素,決定飲食服用的方式。 其次,在食療中提倡防治兼宜的飲食法,取用合宜的飲食式,保護臟腑,防病治病,以求其抗衰老,延年益壽。 並在食療的組成上,力求對症;同時講究食療食品的烹製法,保持食品以色、香、味之美,使食用者不受良藥苦口之罪,而病體自癒,其功德大矣。
■ 目錄
第一章 概說 第二章 穀糠療法 第三章 食用穀糠後的效果
■ 作者簡介
鄭暉 北京人。祖籍四川成都。乃中醫世家出身。自幼好歧黃之道,畢業於北京中醫藥大學。現就任享譽中外的中國同仁堂集團藥師。多年從事成藥及食療製品研究,卓有成功。現將其研究成果,集成食療叢書,奉獻社會,以成造福民眾之心願。
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