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吃出健康來：穀療篇
分類：
醫療•保健
／
養生保健
叢書系列：健康人生系列：食療卷8
出版社：
昭文社
出版日期：1996/12/1
ISBN：9578526717
書籍編號：bk0039270
頁數：197
定價：
180
元
優惠價：
79
折
142
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 序 中國的食療是獨具特色的。 首先，中國食療是中國醫藥學的重要組成。食療理論與中醫藥學理論有一致性。重視對食療對對象的整體研究，所謂辯證飲食。根據食療對象的體質、健康狀況、患病性質、季節、地理環境等諸因素，決定飲食服用的方式。 其次，在食療中提倡防治兼宜的飲食法，取用合宜的飲食式，保護臟腑，防病治病，以求其抗衰老，延年益壽。 並在食療的組成上，力求對症；同時講究食療食品的烹製法，保持食品以色、香、味之美，使食用者不受良藥苦口之罪，而病體自癒，其功德大矣。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 第一章 概說 第二章 穀糠療法 第三章 食用穀糠後的效果 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 鄭暉 北京人。祖籍四川成都。乃中醫世家出身。自幼好歧黃之道，畢業於北京中醫藥大學。現就任享譽中外的中國同仁堂集團藥師。多年從事成藥及食療製品研究，卓有成功。現將其研究成果，集成食療叢書，奉獻社會，以成造福民眾之心願。
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