µn¤J
¡U
µù¥U
¡U
·|û¤¤¤ß
¡U
µ²±b
¡U
°ö°V½Òµ{
Å]ªk§Ì¤l
¡U
¦Û¸ê¥Xª©
¡U
¹q¤l®Ñ
¡U
«ÈªA¤¤¤ß
¡U
´¼¼z«¬¥ßÊ^·|û
®Ñ¦W
¥Xª©ªÀ
§@ªÌ
isbn
½s¸¹
5050Å]ªk²³Äw
|
NG®Ñ«°
|
°ê»Ú¯Å«~µP½Òµ{
|
Àu´f³qª¾
|
ÅRÆE^¶¯µ¼Öºë¿ï
|
¬D¹¬ü¤Hp¡GÃѹ«áªº«C¬K¤â¥¾
¡D
¯À¦¡¦èÀ\¯u¨É¨ü
¤å¾Ç¤p»¡
¤å¾Ç
¡U
¤p»¡
°ÓºÞ³Ð§ë
°]¸g§ë¸ê
¡U
¦æ¾P¥øºÞ
¤H¤åÃÀ§{
©v±Ð¡Bõ¾Ç
ªÀ·|¡B¤H¤å¡B¥v¦a
ÃÀ³N¡B¬ü¾Ç
¡U
¹q¼vÀ¸¼@
Ày§Ó¾i¥Í
ÂåÀø¡B«O°·
®Æ²z¡B¥Í¬¡¦Ê¬ì
±Ð¨|¡B¤ß²z¡BÀy§Ó
¶i׾Dzß
¹q¸£»Pºô¸ô
¡U
»y¨¥¤u¨ã
Âø»x¡B´Á¥Z
¡U
x¬F¡Bªk«ß
°Ñ¦Ò¡B¦Ò¸Õ¡B±Ð¬ì¥Î®Ñ
¬ì¾Ç¤uµ{
¬ì¾Ç¡B¦ÛµM
¡U
¤u·~¡B¤uµ{
®a®x¿Ë¤l
®a®x¡B¿Ë¤l¡B¤H»Ú
«C¤Ö¦~¡Bµ£®Ñ
ª±¼Ö¤Ñ¦a
®È¹C¡B¦a¹Ï
¡U
¥ð¶¢®T¼Ö
º©µe¡B´¡¹Ï
¡U
¨î¯Å
ªk°ê¶m§øµæ
§@ªÌ¡G
李玉成
¤ÀÃþ¡G
®Æ²z¡E¥Í¬¡¦Ê¬ì
¡þ
²i½Õ®Æ²z¹ÃÐ
¥Xª©ªÀ¡G
ÅDª@¤å¤Æ
¥Xª©¤é´Á¡G2001/9/1
ISBN¡G9576306426
®ÑÄy½s¸¹¡Gkk0031304
¶¼Æ¡G144
©w»ù¡G
320
¤¸
Àu´f»ù¡G
82
§é
262
¤¸
®Ñ»ùY¦³²§°Ê¡A¥H¥Xª©ªÀ¹ê»Ú©w»ù¬°·Ç
¼È°±³c°â
¼ÈµL¨ÑÀ³°Ó¡G´M§ä¨Ñ³f°Ó¤¤(¤]¦³¥i¯à¥Xª©ªÀ¤wµ²§ô)¡C
¹ÎÁʼƳ̧C¬° 20 ¥»¥H¤W
µû»ù¼Æ¡G
(½Ð±N·Æ¹«²¾¦Ü¬P¬P³B¶i¦æµû»ù)
¥Ø«e¥§¡µû»ù¡G
¤å¦r³sµ²
½Æ»s»yªk
ªk°ê¶m§øµæ
¹Ï¤ù³sµ²
½Æ»s»yªk
¤À
¨É
¤º®e²¤¶
¦PÃþ±ÀÂË
內容簡介
Ĩۣ田Á³¡B洋½µ湯¡B³½子Âæ沙拉¡BÃZ¨xÂæµÌ力牛排¡B巧克力Ĭ夫¨½-----¡A喔¡I美味的80¹D精緻法國料理¡A只n¹B用您家的烹½Õ器具¡A在一¯ë傳統市場或¶W市採¶R材料¡A加上簡易的操作手法¡A°t合一ÂI創意ÆF感¡A»¤人的法式美¹¡A再您家¸Ì同樣也¯à好好享受¡I
作ªÌ簡介
李玉成¡A法國美¹專家¡A有紮實的基礎¡AÂ×富的創意ÆF感¡A對於美¹有敏¾U無比的嗅ı¡A無½×在¾場或媒Åé的ªí現上³£深獲好µû¡C¶i入出版»â域¡A是他對美¹分享的另一³~徑¡AÄ@提供心得Åý愛好美¹ªÌ³£擁有¦Û己發揮的一片天空¡C目前旅居加拿大¡C 經歷¡G法國巴¾¤ÂÅ帶廚ÃÀ學°|畢業¡B法國白帽協會台分會秘書ªø¡B國»Ú大師傅Áp½Ë會會員¡B1986年新加坡國»Ú廚ÃÀ比Áɪ÷牌獎¡B»È牌獎¡C 曾任¡G富³£大¶º店¦èÀ\主廚¡B亞³£大¶º店巴¾¤廳協理¡B年代影µø事業ªÑ份有公司¹qµø³¡廚ÃÀÅU問¡C 現任¡G¦æ政°|¾°V局¦èÀ\烹½Õ檢定監µû委員¡C
ÄÑ¥]¤§ºq¡G¨«¥X¤H¥Í§C
¹§÷123¡IÁo©úµN¦n
Superfood¡I
¦×?®Æ²z¬ì¾Ç¶W¹Ï¸Ñ¡i
ÃCȳJ¿|±²¶i¦æ¦¡¡G±q
»æ°®¹ê§@¾Ç¡G¥þ¹Ï¸Ñ¡I
¯MµH¤§®Ñ¡G¡u¬ü¹¬É¶ø
1¦¸µN5¤Ñ«K·í¡GÀç¾i
³§A¹L¤é¤lªº¸`®ðÀ\®à
¿N¯N¤@¦¸¦¨¥\
¬°¤F«O»Ù±zªºÅv¯q¡A·sµ·¸ôºô¸ô®Ñ©±©ÒÁʶRªº°Ó«~§¡¨É¦³¨ì³f¤C¤ÑªºÅ²½à´Á¡]§t¨Ò°²¤é¡^¡C°h¦^¤§°Ó«~¥²¶·©óŲ½à´Á¤º±H¦^¡]¥H¶lÂW©Î¦¬°õÁp¬°¾Ì¡^¡A¥B°Ó«~¥²¶·¬O¥þ·sª¬ºA»P§¹¾ã¥]¸Ë(°Ó«~¡Bªþ¥ó¡B¤º¥~¥]¸Ë¡BÀH³f¤å¥ó¡BÃØ«~µ¥)¡A§_«h®¤¤£±µ¨ü°h³f¡C