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甩肉大作戰：意志力和脂肪對抗的兩百年血淚史
FAT
作者：
普爾 /
分類：
醫療•保健
／
美體瘦身
叢書系列：貓頭鷹書房
出版社：
貓頭鷹
出版日期：2008/8/7
ISBN：9789866651311
書籍編號：kk0211455
頁數：320
定價：
320
元
優惠價：
79
折
253
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> ◎ 中華民國肥胖研究學會監事 劉華嚴醫師 專文推薦 ◎ 「新英格蘭醫學期刊」、「美國科學家」和「出版人周刊」好評 ※本書改版自《為何減肥這麼難？》 肥胖研究史的箇中曲折，直可媲美鄉野奇談，作者以優越的寫作技巧，使這本書兼顧了趣味性和知識性。 ──中華民國肥胖研究學會監事 劉華嚴醫師 肥胖已成為富裕社會一個顯著的問題，然而在不了解造成肥胖的真正原因前，我們真的能有效克服它嗎？你以為單靠意志力就能減肥成功嗎？減肥的決心到底能不能戰勝基因的飢餓呢？到底為什麼有人就是那麼容易發胖？難道肥胖是因為缺乏意志力、對自己的身不負責任而造成的嗎？ 本書作者拋開這些偏見，回顧了十九世紀以來科學家對於「一個人為什麼會變胖？」所進行的各種科學實驗，試圖找出肥胖的真正原因。在這些實驗中，我們會驚訝自己對於肥胖的認識幾乎是錯誤的。肥胖的人反而更不易感到飢餓。而且和我們的印象相反，肥胖的人並非飢不擇食……到底肥胖是源自於人類的生理功能呢？或是自幼養成以食物舒緩壓力的心理呢？到底人類在對抗脂肪的大戰中，能不能勝出？ 想要擺脫肥胖，就要認識肥胖，找對方法。這本集結兩百年來人類對抗脂肪的大作戰史，一定能解答你的問題。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 普爾 普爾是專職科學作家，曾在「科學」和「自然」期刊任職，文筆生動有趣。他還撰寫了其他和生理學相關的書籍《夏娃的肋骨》等。 王紹婷 台大動物系畢業，譯有《脂肪迷思》（合譯）、《少女Weight的煩惱》等。
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