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彩繪蛋糕卷*****
作者:
Junko
譯者:
陳美齡
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
出版社:
邦聯文化
出版日期:2011/7/5
ISBN:9789868698550
書籍編號:kk0332271
頁數:88
定價:
240
元
優惠價:
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190
元
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彩繪蛋糕卷*****
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內容簡介
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彩繪蛋糕卷 突破了一般大眾對蛋糕卷的印象,除了加入可可粉、抹茶粉來增添蛋糕卷整體口感及顏色變化外,只要稍微下點工夫,在外觀上描繪各種圖案,完成的蛋糕卷瞬間讓人驚嘆不已。希望在你食用之前,第一眼看到時就會覺得很開心,彩繪蛋糕卷希望成為這樣的甜點,為你帶來幸福愉悅的生活! 草莓、圓點、愛心、菱格紋是用湯匙即可描繪的圖案,還有母親節的康乃馨圖案、聖誕節的裝飾圖案、繽紛的動物花紋…等32種圖案,依不同類型收錄於本書中,只要掌握住作法,在製作上變化一下圖案,就可以讓蛋糕卷更加可愛。不論是做的人還是吃的人,這是會讓每個人都露出笑容的彩繪蛋糕卷。 使用紙型就能夠很容易描繪出圖案,即使是不擅長繪畫的你也能做出很漂亮的彩繪蛋糕卷。作法是將紙型放在烤箱上,再鋪上烤盤紙,接著取出部分麵糊,照著圖案描繪,再將畫好圖案的烤盤放入烤箱烘烤約1、2分鐘,最後倒入全部的麵糊烘烤,烤好後翻面,塗抹餡料後再將蛋糕體捲起來就完成了!簡單又可愛的彩繪蛋糕卷,歡迎你一起來製作品嚐。
很多有趣的圖案! 開始製作前 8 首先掌握住基本作法! 粉紅愛心★原味蛋糕卷 10 Part1 新手入門!用湯匙就能描繪圖案 愛心彩繪★可可蛋糕卷 20 粉紅小花★原味蛋糕卷 22 線條彩繪★咖啡蛋糕卷 24 可愛小熊★可可蛋糕卷 26 Part2 致勝關鍵的動物紋彩繪★蛋糕卷 長頸鹿花紋★可可蛋糕卷 28 大麥町犬花紋★原味蛋糕卷 30 乳牛花紋★原味蛋糕卷 30 豹紋彩繪★咖啡蛋糕卷 32 粉紅豹紋★原味蛋糕卷 32 斑馬花紋★原味蛋糕卷 34 Part3 可當做禮物的典雅裝飾★蛋糕卷 可愛圓點★原味蛋糕卷 36 可愛圓點★可可蛋糕卷 36 唐草圖案★抹茶蛋糕卷 38 菱格紋圖案★抹茶蛋糕卷 40 條紋&圓點★可可蛋糕卷 42 粉紅條紋&圓點★原味蛋糕卷 42 Part4 為孩子設計的可愛彩繪★蛋糕卷 草莓圖案★原味蛋糕卷 44 櫻桃圖案★原味蛋糕卷 44 骷顱頭圖案★咖啡蛋糕卷 46 兔子圖案★粉紅蛋糕卷 48 瓢蟲圖案★原味蛋糕卷 50 Part5 適合季節性活動的彩繪★蛋糕卷 女兒節彩繪★原味蛋糕卷 54 兒童節彩繪★原味蛋糕卷 56 母親節彩繪★原味蛋糕卷 58 生日彩繪★原味蛋糕卷 60 夏日煙火★可可蛋糕卷 64 音樂發表會★原味蛋糕卷 65 萬聖節彩繪★原味蛋糕卷 66 聖誕節裝飾★原味蛋糕卷 68 聖誕蠟燭式的裝飾★原味蛋糕卷 70 新年裝飾★原味蛋糕卷 74 Column 蛋糕體和內餡的美味組合 35 用包裝紙稍微裝扮一下更加可愛! 51 加上鮮奶油和水果來挑戰「擺滿式裝飾」 62 順利地烘烤出裝飾★蛋糕卷的Q&A 76 紙型的用法 78
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