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咖啡好時：手沖、拉花、烘豆、器皿，職人親傳的咖啡玩味筆記
作者：
ENTERBRAIN
譯者：
許郁文
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：囍。生活
出版社：
創意市集
出版日期：2014/8/19
ISBN：9789865751401
書籍編號：kk0381682
頁數：112
定價：
360
元
優惠價：
79
折
284
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
作者介紹
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咖啡好時：手沖、拉花、烘豆、器皿，職人親傳的咖啡玩味筆記 堅持手感咖啡香，就只需要一杯好理由。 讓你重新愛上喝咖啡這件事！ 從手沖咖啡的各種方法，到器具的選擇、濾布的手工製作步驟，甚至到生豆的烘焙技巧，從淺到深全文圖解。另外邀請了16位日本咖啡達人現身說法，向大家分享咖啡的迷人之處，以及咖啡為何令人無法自拔的品味美學。 ◎天天都是咖啡日： 16位與咖啡共享生活的品味達人，一探咖啡癡們如何讓喝咖啡變成日常中最幸福的事 ◎涓滴而成咖啡香： 人氣咖啡店親身示範，手沖＆烘豆步驟全圖解，在家也能複製名店好滋味 ◎樂在咖啡二三事： 手沖濾杯評比、自製濾布DIY、行家珍藏器具、花式咖啡配方、與咖啡最搭配的料理與甜點，還有達人們推薦的咖啡店！ ★★★★★ At Home Café˙山田珈琲店˙丸角自轉生活咖啡˙咖啡大叔 聯合推薦 At Home Café 店長Steven 手沖單品專門店 「讓我們一起回到喝咖啡的原點，品嚐手沖咖啡的美妙滋味。」 山田珈琲店 KNO器具˙熟豆販賣˙咖啡教室 「咖啡對我而言是一種精神傳遞的媒介。一杯美好的手沖咖啡應該有其靈魂。」 丸角自轉生活咖啡 手沖單品專門店 「丸味咖啡生活，甘苦一滴萃湅出味美的芳醇，成就至福的一杯。」 咖啡大叔 達人部落客˙咖啡烘豆師 「咖啡對我而言是無止境的探索。」
ENTERBRAIN
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