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我的幸福烘焙廚房:205 道經典烘焙食譜,完整收藏!
作者:
朴英卿/金美愛/閔景朗/尹惠羅
譯者:
張鑫莉
分類:
料理•生活百科
/
飲食生活
出版社:
悅知文化(精誠資訊)
出版日期:2016/11/24
ISBN:9789869388726
書籍編號:kk0432637
頁數:420
定價:
450
元
優惠價:
79
折
356
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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我的幸福烘焙廚房:205 道經典烘焙食譜,完整收藏!
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內容簡介
作者介紹
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我的幸福烘焙廚房:205 道經典烘焙食譜,完整收藏! �\!麵包機也適用!�\ 烘焙熱度,讓生活更有溫度 原來汲汲於柴米油鹽醬醋茶時… 追尋心之所嚮也很簡單。 從今天開始,讓家瀰漫烘焙坊的甜蜜溫暖。 �麵包� 天然手感麵包,為家人的健康把關 �三明治� 最佳輕食代表,更是野餐良伴 �餅乾� 最不易失敗的點心,送禮自用兩相宜 �蛋糕� 親手製作蛋糕,為重要的日子獻上心意 今天,你想要烘焙哪一道幸福料理呢∼? 只要學會基礎,變化口味超簡單! 精選安全食材,親手揉出美味的健康麵包。 甜而不膩的布朗尼,任何時候都能為心情加分。 以鬆軟的瑪芬佐茶,悠閒度過午後時光。 讓料多飽足的三明治,犒賞自己一天的辛勞。 *香草瑪芬→14種超可愛的瑪芬.杯子蛋糕 *鮮奶吐司→5種變化多端的吐司 *乳酪蛋糕→7種超人氣乳酪蛋糕 *法國麵包→3種經典款法國麵包
朴英卿/金美愛/閔景朗/尹惠羅 金美愛 《首爾新聞》、《月刊Patissier》等料理專欄作者,Convex料理課程烘焙講師,在部落格《Mi-Ae’s Diaryi》中,以詳細地解說烘焙食譜而擁有超高人氣。 朴英卿 利用業餘時間考取西點技術士、麵包技術士、Barista二級證照,在Oven&Joy網站上連載《Keyword食譜》和《美味相片.一張料理》專欄。部落格《Akira的浪漫白皮書》囊括料理、烘焙、貓咪、咖啡等各種主題,至今已累計1400萬的瀏覽紀錄。 尹惠羅 婚後進修正規食物造型師課程,在《女性中央》、《Lemon Tree》等女性雜誌專欄連載,是Convex料理課程和新世界百貨文化中心烘焙講師,同時兼職包裝平面設計師和食物造型師。在記錄生活點滴的部落格《Vanilla’s stylish kitchen》中,以感性的料理和精緻包裝技巧而聞名。 閔景朗 擁有西點技術士、麵包技術士、蛋糕設計證照,在Le Cordon Bleu的甜點師文憑課程Patisserie Diplome中,以第一名結業。現為月刊《Patissier》的專欄作者、Convex料理課程和新世界百貨文化中心烘焙講師,並經營Cake Studio M料理教室。部落格《Min- Ging’s Cozy Table》為了展現迷人光彩,放上滿滿的精緻蛋糕,也成為烘焙同好的浪漫空間。
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