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害蟲偵探推理事件簿——50年防蟲專家如何偵破食品中的蟲蟲危機
作者:
兵藤有生
譯者:
莊雅琇
分類:
科學•自然
/
一般•科普
叢書系列:科普漫遊2?
出版社:
臉譜
出版日期:2017/3/30
ISBN:9789862355732
書籍編號:kk0440345
頁數:248
定價:
300
元
優惠價:
79
折
237
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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害蟲偵探推理事件簿——50年防蟲專家如何偵破食品中的蟲蟲危機
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內容簡介
作者介紹
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害蟲偵探推理事件簿——50年防蟲專家如何偵破食品中的蟲蟲危機 住家、麵包店、烏龍麵店、葡萄酒廠、製粉工廠…… 各種食物、包裝材料、清理不到的機器縫隙和房屋角落是犯罪蟲害的溫床, 但只要一通電話,害蟲偵探立馬帶著偵察工具到府緝凶! |害蟲案件何其多? 滅鼠劑驅鼠無數,但居然引來不怕毒的擬裸蛛甲? 標榜天然無污染的環保芭蕾舞鞋,是用了什麼材料才引蟲入室? 發出惡臭的麵粉,是被添加物害的,還是有昆蟲遛達過? 為什麼波斯地毯放地板上不長蟲,掛在牆上卻引發蟲子覬覦? 標本蟲是製作標本好幫手,但無食可吃時居然對魚翅下手? 專挑紅酒軟木塞下手的蟲,是怎麼入侵的?是裝瓶還是運送過程有差錯? 喜吃書本的衣魚出現在製粉工廠裡,問題出在烤箱、灰塵還是密閉空間? 有蟲產卵在真空進口義大利麵和菸盒裡,牠如何躲過查緝、飄洋過海來日本成家立業? ……蟲蟲無孔不入,我們是否無從阻止? |十幾年未曾開?也無人進出的低溫酒窖;經乾燥除溼的製粉倉庫;定時消毒清潔的餐廳;甫落成的新居——這些潔淨的地點為什麼會有蟲害?檢查蟲卵、糞便之後,要如何找出入侵動線?無死角、沒有食源卻還是長蟲的地方,又該怎麼防堵?食品害蟲防治專家兵藤有生是傑出的「害蟲偵探」,破解的蟲害案件不計其數,他精選生平最有趣、最具代表性的二十二個奇案,包括「農舍木頭地板案」、「自動販賣機香菸案」、「法國的義大利麵工廠案」等,抽絲剝繭破案過程,指出各種食品相關產業的害蟲習性、分布和發生原因,並和防蟲科學研究所所長搭檔,由他專文解說昆蟲如何從益蟲變成害蟲的前因後果。 跟著害蟲偵探的腳步,讀者彷彿來到平時無法涉足的蟲蟲危機現場,解開蟲害謎團的同時,也進一步了解日本的飲食文化。
兵藤有生 姓名:兵藤有生 東化研株式會社取締役會長。1940年生於愛知縣,1957年畢業於愛知縣立安成農林高等學校畜產科。曾任職於東京麻布的火腿公司,1965年與友人在世田谷創立東化研株式會社(PCO)。1984年脫離該公司,於橫濱自立門戶成立同名公司。長達半世紀以來主要從事乾燥食品害蟲防治的顧問工作,累積無數口碑與卓越實績,並榮獲環境大臣獎等眾多獎項。國內自不用說,目前也承攬中國、泰國、法國等世界各國的鑑定調查工作。 姓名:莊雅琇 日本法政大學大學院畢業。現為專職譯者,譯有《贏得病患信任的問診術》、《如果癌症復發怎麼辦?病患本人與家屬應該知道的事!》、《全彩圖解 消除眼睛疲勞、拯救惡視力!》、《保健食品,你真的吃對了嗎?》、《神奇美顏操!》、《擺脫洗髮精,頭髮變多更健康!》、《那些死亡教我如何活:一位清掃死亡現場者20年的生死思索》等。
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