登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
!從大L變小S：速瘦10公斤最激減肥術(附贈「保證不貼錯」肌內效運動貼布示範DVD)
此作者無相關書籍
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
寒天蒟蒻低ＧＩ美味料理：150道排毒、瘦身、抗氧化的低卡食譜
作者：
金煐斌
譯者：
葉雨純
分類：
醫療•保健
／
美體瘦身
叢書系列：創意手作坊
出版社：
方言文化
出版日期：2017/5/25
ISBN：9789869462341
書籍編號：kk0442731
頁數：256
定價：
370
元
優惠價：
88
折
326
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
訂購後立即為您進貨
訂購後立即為您進貨：目前無庫存量,讀者下訂後,開始進入調書程序,一般天數約為2-10工作日(不含例假日)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0442731'>寒天蒟蒻低ＧＩ美味料理：150道排毒、瘦身、抗氧化的低卡食譜 </a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0442731'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0442731.jpg' ALT='寒天蒟蒻低ＧＩ美味料理：150道排毒、瘦身、抗氧化的低卡食譜 ' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
作者介紹
書籍目錄
同類推薦
寒天蒟蒻低ＧＩ美味料理：150道排毒、瘦身、抗氧化的低卡食譜 不必斷醣！吃到飽足照樣瘦！ 麵飯食、炸物、甜點、飲料……任何美食都能吃 一天三餐照著吃→急速瘦 一天兩餐照著吃→慢慢瘦 科學證實！寒天蒟蒻含有第七營養素，能延緩糖分吸收 為了瘦身，你曾這樣做過嗎？ ?執著於卡路里，過度限制飲食 ?想靠喝水幫助代謝，卻越喝越胖 ?只吃沙拉，或拼命吃號稱能越吃越瘦的食物 ?一天只吃一餐、不吃米飯 ?為了消耗熱量而努力運動，只為少掉1、2公斤 過度限制飲食，會造成基礎代謝量下降，變成不易瘦的體質；嗜甜嗜鹹的人喝水也會胖；沙拉醬的油脂、鹽分大多過高，反而更容易胖；一小時的快走只會消耗掉300kcal，相當於一碗飯的熱量，消耗不了其他兩餐的熱量，若能控制飲食搭配足以燃燒脂肪的運動強度，是最好的方法。 不斷節制吃東西的慾望，不僅痛苦，還有可能因為營養不均衡，導致體力、氣色都很差，甚至最後在復胖與飢餓中來來回回，一點也沒變瘦。 ★減重不但要看熱量，GI值更是關鍵 GI值即是升糖指數，是指食物吃下肚後，血糖的上升指數。藉由攝取低GI飲食，能達到良好的減重效果。若想要成功減重，建議搭配低GI和低卡路里的食物一起食用。 寒天蒟蒻的GI值與熱量都很低，被視為減肥聖品。不僅如此，更包括了以下對身體的益處——蒟蒻的成分為97％的水分以及2∼3％的葡甘露聚醣（Glucomannan），是人體不易消化的膳食纖維，對便祕、整腸、糖尿病等具有改善預防之用，也能排毒、降膽固醇；寒天主要成分則是水溶性膳食纖維，而膳食纖維被譽為「第七營養素」，能讓胃裡葡萄糖的停留時間變長，延緩糖分吸收，阻止血糖急速上升，能預防糖尿病、心臟病等疾病。 韓國知名料理研究家——金煐斌，利用寒天、蒟蒻兩種低GI的食材與各類蔬果、海鮮、肉類作搭配，做成營養最均衡的減肥美食，例如維持美顏的維他命C、鈣質的補充、抗氧化的蔬果等等，各種身體所需的營養素，都已幫你完美搭配，不僅吃得滿足也能瘦得美！ ★１５０道排毒、瘦身、抗氧化低卡料理，三餐 × 點心 × 飲品 一次搞定！ 寒天蒟蒻雖能滿足咀嚼欲望、帶來飽足感，但它們單調的味道以及單一煮法，讓人嘗試幾次後就想放棄。不論是熱呼呼的白飯搭配酸辣可口的泡菜、外酥內軟的甜美炸物、鮮美彈牙的當季海產，或是鮮嫩多汁的肉食，金老師透過多年的料理經驗，將寒天蒟蒻與各式食材、醬料完美搭配，融合成嶄新的風味，進而製成各式風味料理—— 【蒟蒻寒天飯，吃到飽足照樣瘦】：海鮮蒟蒻西班牙燉飯、烤肉風味蒟蒻御飯糰、蒟蒻豬排泡菜鍋物蓋飯 【比外食更健康的異國風味料理】瑪格莉特蒟蒻披薩、印度坦都里風味蒟蒻燒烤、東坡蒟蒻 【超低熱量沙拉醬，一吃就愛上】蒟蒻甜菜根蘋果沙拉塔+檸檬洋蔥醬、蒟蒻豬肉餅沙拉+柚子醬 【排毒、抗氧化、淨化果汁】奇亞籽可可亞蒟蒻米漿、紅柿地瓜寒天印度酸奶、黃金奇異果香蕉寒天果昔 【零麵粉．零砂糖．零壓力甜品】茅屋起司檸檬蛋糕、優格冰淇淋水果杯、蒟蒻派對雞尾酒 【難以抗拒的小吃點心】蒟蒻三鮮炸醬麵、蒟蒻骨董麵、蒟蒻煎餃 若是一日三餐照著吃，就能「急速瘦」；一日兩餐這樣吃，則可慢慢瘦；甚至只是想吃得清爽健康的人，照著吃就能達到排毒、抗氧化的效果。 ★學會料理、瘦身小秘訣，吃得健康無負擔 金老師在書中特別提供幾項料理、瘦身秘訣，像是—— •沾油廚房紙巾和水：熱鍋後用沾油廚房紙巾擦拭，將食材放入用大火快速翻炒，需烹調久一點的食材可以加水拌炒，減少油的使用量。 •改變飲食順序：減肥時，最好先吃大量蔬菜再吃飯，蔬菜中的膳食纖維可以帶來飽足感。蔬菜類不宜太鹹，將三餐的量分成五餐食用，只要每一餐都含有富飽足感的食物，分成五餐吃也不會覺得不足。 •使用小碗和小湯匙：可以讓份量看起來較多，少量食用也會產生飽足感。此方法有效執行之後，可以改用餐盤來控制平常的飲食習慣，而咀嚼時放下筷子湯匙也是個好方法。 ★鑄鐵鍋料理達人 安安老師 ★高醫附院體重管理中心 營養師 宋侑璇 ※150道排毒、瘦身、抗氧化的低卡食譜 ※瘦身也維持健康好氣色！富含第七營養素，能預防各種疾病
金煐斌 韓國知名料理研究家，經營料理工作室「水刺間」，以韓國人熟悉的美味食譜活躍美食界，對粉絲而言，是一位親切度直逼娘家媽媽的人氣料理師。金老師目前為不定期為雜誌『Living Sense』、『女性朝鮮』、『CookAnd』、朝鮮日報、Focus新聞報寫文章，著書有『餐桌上的美食，泥土、大海與風的調味』、『一天吃一頓菜』、『餐桌上的鹽漬發酵美食』、『餐桌上的40種橄欖油天然食物』、『以月光當佐料的自然餐桌』、『優質點心』、『媽媽，我要吃點心』、『I Love早餐』、『It’s手工漢堡』等等。 葉雨純 喜歡沉浸在不同國界的文字中，轉換字裡行間的溫度。 譯有《50公分的世界：進入我生命的腦麻小貓，未來》《今天也是快樂的一天》《蜷曲的日子也是我的人生》《人生的八個關鍵字》等書。 賜教信箱：yopusun@gmail.com
前言 本書使用指南 料理名稱說明 蒟蒻寒天的常識預料理秘訣 塑造易瘦體質 Part 1 一碗蒟蒻寒天飯，吃到飽足照樣瘦 海鮮蒟蒻燉飯 | 黃褐盒管藻寒天燉飯 | 香蒜炒蒟蒻 | 番茄寒天蛋炒飯 | 泡菜蒟蒻營養飯 | 黃豆芽蒟蒻絲營養飯 | 羊栖菜蒟蒻絲營養飯 | 馬蹄菜菜頭蒟蒻黑米營養飯 | 香菇地瓜寒天營養飯 | 羽衣甘藍豆腐捲＆高麗菜捲 | 菜乾蒟蒻三角飯糰 | 烤肉蒟蒻三角飯糰 | 蔬菜寒天壽司 | 菜燕嫩芽蔬菜拌飯 | 蒟蒻海帶沙拉拌飯 | 香辣蒟蒻炒飯 | 麻婆蒟蒻蓋飯 | 番茄蒟蒻咖哩蓋飯 | 蒟蒻起司泡菜鐵鍋蓋飯 | 紫蘇海帶芽蒟蒻飯 | 明太魚黃豆芽蒟蒻飯 | 蒟蒻雞胸肉白菜粥 | 蒟蒻蔬菜雞肉粥 | Part 2 比外食更美味，來一碗超低熱量蒟蒻•寒天美食 蒟蒻牛排佐紅蘿蔔醬＆烤茄子 |培根蒟蒻豌豆排 | 瑪格麗塔蒟蒻比薩 | 蒟蒻嫩豆腐培根蛋麵 | 蛤利蒟蒻 | 義式蒟蒻菠菜水餃 | 沙鍋寒天 | 義式蒟蒻絲蔬菜烘蛋 | 西班牙寒天凍湯 | 義式蒟蒻雜菜湯 | 蒟蒻豬排 | 紐約風味蒟蒻熱狗 | 烤蒟蒻佐坦都里醬 | 海鮮蒟蒻湯麵 | 泰式炒蒟蒻麵 | 寒天泡菜越南春捲 | 蒟蒻蕎麥壽司 | 糖醋蒟蒻 | 辣椒絲＆蒸蒟蒻 | 寒天鍋包肉 | 東坡蒟蒻 | 菜燕芥末絲 | 菜燕松子麵條 | 寒天醋雞湯 | 寒天肉片 | 安東雞胸肉燉蒟蒻 | Part 3 超低熱量沙拉醬，一眼就會愛上的蒟蒻、寒天沙拉 寒天球芽甘藍番茄沙拉＋葡萄柚沙拉醬 | 寒天地瓜泥沙拉＋低脂優格沙拉醬 | 蒟蒻花椰菜半熟蛋沙拉＋油醋沙拉醬 | 蒟蒻甜菜蘋果塔塔醬沙拉＋檸檬洋蔥沙拉醬 | 蒟蒻羽衣甘藍沙拉＋檸檬香草沙拉醬 | 寒天番茄綜合豆沙拉＋辣椒莎莎醬 | 蒟蒻番茄卡不里沙拉＋羅勒沙拉醬 | 寒天紅蘿蔔牛蒡絲沙拉＋腰果美乃茲沙拉醬 | 蒟蒻絲烤高麗菜沙拉＋芝麻味噌醬 | 寒天四季豆沙拉＋薑橘沙拉醬 | 蒟蒻蒜燒沙拉＋紅蘿蔔洋蔥沙拉醬 | 櫛瓜豌豆菜燕沙拉＋芝麻沙拉醬 | 蒟蒻肉排沙拉＋柚子沙拉醬 | 茅屋起司寒天綠色沙拉＋油醋沙拉醬 | 蒟蒻魷魚短果茴芹沙拉＋番茄辣椒醬 | 菜燕葡萄柚干貝沙拉＋香蒜檸檬沙拉醬 | 烤蒟蒻雞肉茄子沙拉＋香蒜蛋黃醬 | 寒天鮭魚芝麻菜沙拉＋蘋果薑沙拉醬 | 寒天牛蒡烤肉萵苣沙拉＋全穀蛋黃醬 | 蒟蒻馬鈴薯小黃瓜柯布沙拉＋綠美乃滋沙拉醬 | 寒天橘子赤珊瑚萵苣沙拉＋法式沙拉醬 | 蒟蒻麵包丁凱撒沙拉＋豆腐凱撒沙拉醬 | 菜燕垂盆草草莓沙拉＋薑味優格沙拉醬 | 蒟蒻絲蘆筍小扁豆沙拉＋奇異果洋蔥沙拉醬 | 蒟蒻絲蕃薯蘋果沙拉＋紅蘿蔔千島醬愛爾蘭沙拉醬 | 蒟蒻絲菠菜煸藜麥沙拉＋地中海風味醬 | 泰式涼拌蒟蒻絲沙拉＋辣味魚露沙拉醬 | Part 4 一杯就能排毒、抗衰老，冷壓縮蒟蒻寒天果汁 綠色排毒果汁 葡萄小黃瓜菜驗珍珠果汁 | 哈密瓜萵苣寒天果汁 | 小黃瓜哈密瓜蒟蒻果汁 | 羽衣甘藍菠菜蘋果蒟蒻檸檬水 | 青江菜橘子寒天思慕昔 | 菠菜奇異果香蕉蒟蒻思慕昔 | 花椰菜哈密瓜寒天優格思慕昔 | 黃色勁量果汁 橘子芥蘭頭蒟蒻果汁 | 紅蘿蔔檸檬蘋果寒天果汁 | 兩種甜椒橘子蒟蒻珍珠果汁 | 印度風紅柿地瓜寒天優格飲料 | 葡萄柚奇異果寒天果汁 | 黃金奇異果香蕉寒天思慕昔 | 葡萄柚香蕉蒟蒻思慕昔 | 紅色威力果汁 西瓜番茄蒟蒻果汁 | 蘋果甜椒蒟蒻果汁 | 甜菜蘋果菜燕珍珠果汁 | 石榴寒天薑汁汽水 | 印度風莓果蒟蒻優格飲料 | 草莓葡萄柚芥藍頭寒天思慕昔 | 番茄草莓檸檬蒟蒻思慕昔 | 白色冷壓縮排毒果汁 香瓜高麗菜菜燕珍珠果汁 | 梨子山藥蒟蒻純米牛奶果汁 | 高麗菜蘋果寒天果汁 | 印度風蓮藕芥藍頭寒天優格飲料 | 白蘿蔔梨子蒟蒻薑汁汽水 | 香蕉高麗菜蒟蒻思慕昔 | 香瓜嫩豆腐寒天思慕昔 | 黑色＆紫色抗衰老果汁 紫高麗菜葡萄寒天果汁 |葡萄藍莓菜燕珍珠飲料 | 牛蒡葡萄蒟蒻果汁 |奇亞籽可可蒟蒻黑米牛奶 | 印度風莓果寒天優格飲料 | 桑葚牛蒡寒天思慕昔 | 黑芝麻黑豆蒟蒻思慕昔 | Part 5 0麵粉，0糖，0壓力 蒟蒻•寒天點心 薑味法式焦糖布丁 |優格起司提拉米蘇 | 豆漿奇亞籽布丁 | 紅酒莓果果凍 | 茅屋起司檸檬蛋糕 | 草莓豆腐燕麥蛋糕 | 櫻桃牛奶糖蛋糕 | 低脂優格蒟蒻藍莓塔 | 巧克力香蕉冰淇淋 | 優格冰淇淋水果聖代 | 蒟蒻果凍紅豆冰棒 | 菜燕紅柿可可牛奶 | 蒟蒻潘趣酒 | 蒟蒻打糕 | 糖漬香蕉 ＆ 蒟蒻鬆餅 | 蒟蒻片五劍客 | 蒟蒻綜合籽薄片 | 蒟蒻地瓜蜂蜜堅果煎餅 | 蒟蒻蘋果派捲 | 寒天能量酥 | Part 6 難以抵擋的小吃速食 金針菇蒟蒻麵 ＆ 辣蘿蔔乾蒟蒻麵 | 超簡單豆漿蒟蒻麵 ＆ 菜燕豆漿蒟蒻麵 | 蒟蒻宴會麵 | 魚板油豆腐蒟蒻烏龍麵 | 蒟蒻骨董麵 | 泡菜拌蒟蒻麵 | 番茄寒天拌麵 | 生魚片江?菜燕涼麵 | 菜燕泡菜捲冷湯 | 烏賊蒟蒻 | 蒟蒻雜菜 | 醬漬蒟蒻沙拉壽司 | 油炒寒天辣年糕 | 蒟蒻宮中炒辣年糕 | 蒟蒻舉菜馬鈴薯煎餅 | 蒟蒻三鮮炸醬麵 | 蒟蒻扁煎餃 | 蒜味吮指蒟蒻 | 同場加映 義式奶油培根燉飯 | 低脂優格 | 優格起司 | 茅屋起司 結語 參考文獻
芳療使用手冊【暢銷1
改造新陳代謝啟動燃脂
法國藥師的居家芳療配
【漫畫版】別再勉強自
誰說呼吸就會胖？醒著
日本肝臟科名醫教你
精油新手的實用芳療：
減重九成靠習慣：不用
7日飲食法：專科醫師
靈活飲食：基於科學並
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
