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抗發炎:斷開百病最強絕招
作者:
池谷敏郎
譯者:
羅淑慧
分類:
醫療•保健
/
養生保健
叢書系列:綠蠹魚Read It
出版社:
遠流
出版日期:2018/8/29
ISBN:9789573283195
書籍編號:kk0472900
頁數:240
定價:
300
元
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元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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抗發炎:斷開百病最強絕招 內容簡介 掀起全日本熱潮,任何人都能隨時在家操作的「健康革命」! 很多人不知道,動脈硬化、癌症、失智、憂鬱症……都和慢性發炎有關, 實際上,慢性發炎,正是體內失火、並持續悶燒的警訊。 本書作者池谷敏郎是日本心血管疾病權威, 他用淺顯的文字及圖解,說明慢性發炎的各種影響,並提供不依賴藥物, 就能阻斷病源、延緩老化,使全身器官變得更健康的保養祕訣。 ◎發炎本身無害,但若是慢性發炎,問題可就大了: .發炎是人體自我保護、治療的過程,也是免疫系統正常運作的反應。 被蚊子叮咬後覺得癢、感冒嚴重時發燒,都是「急性發炎」的症狀。 .無視慢性發炎在體內悶燒,最後就會引發大火,各種疾病接連上門。 例如,不及早治療牙周病,就會導致糖尿病。為什麼? .延緩老化要「抗氧化」,那麼「抗發炎」呢?兩者其實一樣重要。 人體在治療、排除外來異物的過程中,會產生大量的活性氧, 造成細胞氧化、糖化,導致肌膚產生皺紋,提高患病風險。 .拿到健康檢查報告時,要看哪個數值才知道自己體內發炎狀況? 答案是CRP指數,高於0.30 mg/dl,就要注意了。 ◎動脈硬化、癌症、失智、憂鬱症……都和「慢性發炎」有關: 動脈硬化:動脈之所以硬化,是因為血管發炎、形成斑塊所致。 腸炎:在人體所有器官中,腸子最容易老化、發炎。你知道嗎? 癌症:癌症發生、浸潤、轉移的背後,都躲著慢性發炎這個殺手。 憂鬱症:當大腦發炎、幸福賀爾蒙「血清素」分泌不足,人就開心不起來。 失智症:腦神經細胞無法再生,人就會失智,這也和發炎有關。 異位性皮膚炎:想擺脫「無限循環的皮膚搔癢」?方法超簡單! ◎越胖的人越容易發炎!因為體內有太多「第三脂肪」: .健康的人體只有兩種脂肪:皮下脂肪和內臟脂肪。 但當體內脂肪量過多,細胞難以承載,這些無處可去的異位性脂肪, 就會蓄積在心臟、肝臟、胰臟等處,並產生悶燒。 .所以,不喝酒的人也會得肝炎(非酒精性脂性肝炎); 冠狀動脈更會加速老化、脆化,造成心肌梗塞、腦中風、甚至猝死。 胰臟若被脂肪包圍而發炎,胰島素作用就會下降,最終導致糖尿病。 ◎池谷醫師這樣替身體滅火,超簡單飲食與生活習慣小撇步: .發炎程度的關鍵在於「介質」的種類,分為「促進/抑制」兩種。 常用的沙拉油會促進發炎;亞麻籽油則能抑制發炎,兩者差在哪裡? .養殖鮪魚和野生鮪魚,該吃哪一種比較健康?為什麼? 為什麼加熱過的蔬菜(例如燙青菜、炒青菜)要比生菜沙拉好? .你有習慣性焦慮嗎?小心,這和同時抽三根菸一樣自虐! 學會作者獨創的3分鐘簡單體操,從此減少疲勞、緩解壓力! 隨書更附贈「體內發炎度」檢查表,立即檢測你的健康狀況。 能否提早抑制慢性發炎,將決定你的一生能否健康、長壽。 現在就跟著日本心血管疾病權威,一起滅身體的火,除萬病之源!
作者簡介 池谷敏郎(Iketani Toshirou) 1962年出生於日本東京都。東京醫科大學醫學院畢業後,進入母校附屬醫院第二內科,專門研究血壓和動脈硬化。1997年,出任池谷醫院理事長兼院長,專職心臟內科,專攻內科、循環系統科,至今仍活躍於臨床現場。同時擁有東京醫科大學心臟內科客座講師、日本內科學會認可內科專科醫師、以及日本循環器學會循環器官專科醫師等頭銜。 血管、血液、心臟等循環器官疾病權威,在電視節目和雜誌、報紙、演講等各個領域都可以見到他的身影,擅長以簡單易懂的方式解說醫學常識,深獲好評。 譯者簡介 羅淑慧 國立高雄第一科技大學日文系畢業,曾擔任出版社編輯。2008年起專職翻譯,迄今已有60多本譯作,包含商業理財、經營管理、醫療保健、辦公室應用工具書、食譜、
目錄 推薦的話 別讓發炎成為百病之源/陳俊旭 前言 擺脫疾病、延緩老化,都得從抗發炎做起 第1章 多病體質和健康寶寶差在哪? ──關鍵在於體內「慢性發炎」程度不同 1 發炎,也有好、壞之分 發炎本身無害,但若是慢性發炎就不妙了 2 無視悶燒(慢性發炎)蔓延,最後就會引發大火(重大疾病) 防患要趁未然,抗發炎也是同樣道理 3 當慢性發炎在全身延燒……後果不堪設想 牙齦流血真的沒事兒?牙周病的真面目 能否提早抑制慢性發炎,將決定你一生是否長壽健康 4 任何人或多或少都會「自燃」 體內老化細胞太多,也會造成慢性發炎 5 為什麼有的人會反覆發炎?關鍵在於介質 介質一旦失衡,免疫系統就會失常 6 抗發炎,就是在抗氧化 蘋果發黃、鐵塊生鏽都是氧化 氧化和發炎幾乎是同時發生 氧化、糖化、發炎三大反應,加速人體老化 7 健檢報告要看哪個數值,才能確認體內發炎程度? 慢性發炎的安全判斷,要比標準範圍再低一點 8 為了持續享受人生到最後一刻,你得留意這些 能否活得健康、長壽的分歧點 第2章 從疾病類別看體內發炎:人為什麼會生病、痊癒? ──生活小毛病、過敏、癌症的背後都是慢性發炎 1【動脈硬化】 動脈硬化的四個階段 預防猝死,你該知道的事 2【腸炎、大腸癌、潰瘍性大腸炎、克隆氏症……】 就連安倍首相也得過的罕見腸病 「2:1:7」健康法則 秋葵、芋頭等黏滑類的食材能守護腸道 3【癌症】 發炎總在發癌前 最新研究證實:基因編輯酵素將促使癌症生成 癌症發生、浸潤、轉移的背後,都躲著慢性發炎 4【憂鬱症】 血清素分泌不足的真正原因 壓力賀爾蒙過多,腦部組織就會受損 5【失智症】 失智,是因為腦神經細胞再生機制受阻 6【異位性皮膚炎】 防禦功能下降與過敏體質,導致症狀反覆發作 如何擺脫無限循環的皮膚搔癢? 7【花粉症】 好消息!不必吃藥就能擺脫花粉症的方法 8【支氣管性氣喘】 全新的氣喘療法:針對慢性發炎對症下藥 第3章 越胖的人越容易發炎 ──別讓「第三脂肪」(異位性脂肪)縮短你的壽命 1 人越胖,體內悶燒就越嚴重 你是大肚腩的「蘋果型體型」嗎?小心了! 2 為什麼有的人會胖到「滿出來」?因為脂肪細胞沒有極限! 肥胖者體內的脂肪細胞,就像客滿的電車,擠爆了! 3 再繼續胖下去,脂肪就會產出有害物質 能有效抑制發炎,近來備受矚目的脂聯素 體內被脂肪組織塞爆後,就會悶燒、缺氧 4 肥胖帶來的三高——高血糖、高血壓、高脂血症 肥胖與高血壓、高脂血症息息相關 內臟脂肪型肥胖加上三高——心血管的死亡四重奏 5 當異位性脂肪附著到心臟,冠狀動脈就危險了! 為什麼我明明不喝酒,卻還是得了肝炎? 發炎的介質隨著脂肪入侵心臟 6 減肥是最有效的抗發炎藥 衝擊的真相!胖子不容易吃飽,這是真的! 你比年輕時還要胖了嗎?注意了! 認真減肥就是在替身體滅火 第4章 對策篇1:抑制發炎的健康飲食法 ──醫師教你這樣吃,選對介質,體內不再悶燒 1 體內的慢性發炎,會隨著年齡增長惡化 2 EPA、DHA可抑制慢性發炎 3 EPA:花生四烯酸=1:1」最為理想 4 沙拉油會促進發炎、亞麻籽油則能抑制發炎 5 現代人的EPA、DHA吃得都不夠多 6 跟著心血管權威這樣吃,有效抑制發炎 7 少吃甜食、油炸物,別讓反式脂肪酸害你生病 8 「抗氧化力」較強的蔬菜,「抗發炎力」也較高 9 既是「大自然的恩惠」,就要連皮、帶籽完整享用 第5章 對策篇2:抑制發炎的生活小撇步 ──改善體質,你得先放鬆 1 三分鐘簡單體操,打造健康身體,從此不知疲勞為何物 體內消防操1:身心靈都舒暢!釋放壓力的「殭屍體操」 體內消防操2:訓練你的副交感神經!「身體石頭布體操」 體內消防操3:提高入浴的放鬆效果!「泡澡石頭布體操」 2 戒菸就是在抗發炎 3 焦慮等於「同時抽三根香菸」的自虐行為 4 利用漢方藥改變體質、告別發炎
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