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改變世界的碳元素
作者：
齋藤勝裕
譯者：
衛宮紘
分類：
科學•自然
／
一般•科普
叢書系列：科學視界
出版社：
世茂
出版日期：2020/9/30
ISBN：9789865408282
書籍編號：kk0519594
頁數：192
定價：
350
元
優惠價：
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折
277
元
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改變世界的碳元素 內容簡介 從碳的微觀角度看世界， 人類史是一場碳元素爭奪戰！ 面對全球暖化，一場全新碳戰爭爆發了， 掌握勝利關鍵，必須要認識碳！ 臺灣大學化學系名譽教授 陳竹亭教授審訂 「元素之王」推動了歷史！ ．1960諾貝爾化學獎―碳-14定年法 ．2000諾貝爾化學獎―導電有機高分子 ．2016諾貝爾化學獎―分子機器 ．奈米碳管的發現，揭開奈米科技時代！ 碳元素如何帶領人類世界大躍進 ★煤炭與鑽石竟然都是碳？！憑什麼鑽石就可以擄獲人心？ ★美容界的新寵兒―富勒烯有什麼神奇魔法，讓愛美人士暱稱它為「美容界的鑽石成分」？ ★你聽過「太陽能罐頭」嗎？沒有它，這個世界將不會存在！ ★合成藥物拯救人類！與疾病奮鬥的神隊友，想要戰勝病魔怎麼可以不認識它！ ★氣後變遷超乎你我想像，我們能拿地球暖化的始作俑者―二氧化碳怎麼辦？ ★煤炭、石油、天然氣的開發，是打造未來城市的推手，還是將生物推向滅絕的元凶？ 「元素之王」碳是宇宙中第四多的元素，但地球含量甚至擠不進前15名，這樣排名落後的碳存量，卻因優異的原子鍵結力，形成無以計數的分子，以各種型態充斥於生活周遭。碳元素不僅構成地球上各種生命體，也形成維持生命的食物、對抗疾病的藥品，甚至還化身成為毒害性命的「暗殺者」！ 人類的生活跟碳元素所建立的龐大王國有著千絲萬縷的關係，到底還有什麼是碳元素做不到的！？當你愈認識碳，愈會發現其渺小存在成就了世界的偉大！
作者簡介 齋藤勝裕 1945年生，1974年修畢東北大學研究所理學研究科博士課程。現任名古屋工業大學榮譽教授，理學博士。專業領域為有機化學、物理化學、光化學、超分子化學。《3小時讀通有機化學》（世茂出版）在日本已經12刷，暢銷48,000本。其他著作還有《骯髒的化學》、《料理的科學》、《毒的科學》、《不為人所知的鐵科學》、《3小時讀通元素118》、《認識放射線的基礎知識》、《認識有害物質100問》、《神奇的金屬》、《神奇的稀有金屬》（以上Science i新書）、《3小時讀通週期表！改訂版》、《3小時讀通無機化學》（以上世茂）、《恐怖有毒物質就在你身邊》（瑞昇）、《是毒還是藥：醫生沒說的毒與藥的祕密》（遠足文化）等。 譯者簡介 衛宮紘 清華大學原子科學院學士班畢。現為自由譯者。譯作有《上司完全使用手冊》（東販）、《超慢跑入門》（商周）、《男人懂了這些更成功》（潮客風）、《世界第一簡單電力系統》（世茂）……等。賜教信箱：emiyahiro@hotmail.com.tw
目錄 序 結構式的基本認識 第Ⅰ部 榮耀的碳元素王國 第1章 碳元素的構造與特性 1-1 地球的「碳元素王國」 1-2 「碳元素王國」的「國民」是怎麼誕生的？ 1-3 形成「碳王國國民」的「鍵結」 1-4 生命體不可欠缺的碳 1-5 擴大發展的「碳元素王國」 第2章 碳元素的美麗結構 2-1 碳是美麗的國王 2-2 人造鑽石 2-3 集結「對稱之美」的「富勒烯」 2-4 魔鏡映出的「光學異構物」 2-5 如同「魔王迷宮」擁有複雜美麗結構的有機化合物 第Ⅱ部 支配生命體的碳元素王國 第3章 形成生命體的碳元素 3-1 與太陽合作進行「光合作用」 3-2 碳水化合物是太陽能的「罐頭」 3-3 生命體不可欠缺的「油脂」 3-4 蛋白質是「生命體的本質」 3-5 「微量物質」演奏生命之歌 第4章 拯救人類的碳元素「藥物」 4-1 拯救生命的大自然恩寵「天然藥物」 4-2 人類智慧的結晶「合成藥物」 4-3 人類的朋友「咖啡因」「乙醇」 4-4 香味和氣味的真面目是有機化合物 第5章 讓人痛苦的碳元素王國死神─「有毒物質」 5-1 「有毒物質」的基礎知識 5-2 碳元素王國的「暗殺者」 5-3 毀滅人心的碳元素王國「麻煩人物」 5-4 人類所製造的瘋狂「化學武器」 5-5 擾亂自然環境的「頭痛人物」 第Ⅲ部 開拓未來的碳元素王國 第6章 碳元素的新材料 6-1 20世紀的新材料「塑膠」「尼龍」 6-2 「酚醛樹脂」加熱也不會「軟化」 6-3 從眼鏡布到民航客機使用的新纖維、複合材料 6-4 具有特殊功能令人驚豔的塑膠 第7章 供應能量的碳元素 7-1 生質能來自生物體 7-2 化石燃料的能量：煤、石油、天然氣 7-3 備受矚目的「新」化石燃料 7-4 威力驚人的有機化合物「炸藥」 7-5 利用太陽光能的「有機太陽能電池」 第8章 超乎想像的碳元素王國 8-1 分子聚集而成的「超分子」 8-2 整齊排列的有機「液晶分子」 8-3 自發性移動的「超分子」 8-4 碳元素王國的「單分子汽車」 結尾 索引
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