登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計：識食後的青春手札
．
經典不敗台式麵包：1
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
經典不敗台式麵包：1種麵糰+38款口味+12款整型手法+近800張鉅細靡遺步驟圖【好評不斷粉絲企盼更新版】
作者：
愛與恨老師(陳明忠)
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：Cook50
出版社：
朱雀文化
出版日期：2023/7/5
ISBN：9786267064641
書籍編號：kk0569322
頁數：240
定價：
480
元
優惠價：
79
折
379
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
訂購後立即為您進貨
訂購後立即為您進貨：目前無庫存量,讀者下訂後,開始進入調書程序,一般天數約為2-10工作日(不含例假日)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0569322'>經典不敗台式麵包：1種麵糰+38款口味+12款整型手法+近800張鉅細靡遺步驟圖【好評不斷粉絲企盼更新版】</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0569322'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0569322.jpg' ALT='經典不敗台式麵包：1種麵糰+38款口味+12款整型手法+近800張鉅細靡遺步驟圖【好評不斷粉絲企盼更新版】' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
作者介紹
書籍目錄
同類推薦
經典不敗台式麵包：1種麵糰+38款口味+12款整型手法+近800張鉅細靡遺步驟圖【好評不斷粉絲企盼更新版】 內容簡介 ●●●●大人小孩的最愛！台式麵包完整版●●●● ●為了答謝粉絲與讀者們對《經典不敗台式麵包》的支持， 暖男麵包師──愛與恨（陳明忠）老師， 特別增新奶香包2.0、蘋果麵包、炸彈麵包、牛角菠蘿等8款台式麵包，共計38款作品，完整呈現台式麵包的全貌。 ●詳細圖文教學，即使是烘焙新手，也能輕鬆製作出讓人想一吃再吃的台式麵包！ 本書3大重點 【打敗天下無敵手的經典甜麵糰】 最棒的甜麵包配方，做起台式麵包成功率高、超級好吃，在家只要打一種麵糰，即可做出近40款麵包，超划算、超成功、超美味！ 【QR Code 掃碼影片完整教學】 台式麵包麵糰+ 7款台式麵包+奶香包2.0+軟歐包+12款整型手法QR Code，手機一掃，老師就在你身邊！ 【天天做 天天吃不重覆】 原有 30 款口味，加碼 8 款新作品，是一本值得收藏且在家中一做再做的經典食譜書！全書 38 款，一個月天天做都不重覆！ 簡單、好吃、成功率高的台式麵包，現在就開始做！
作者簡介 愛與恨老師（陳明忠） 一輩子給了烘焙，當推出的產品成功了，是一種「愛」；反之，失敗了，便不停自省，是一種「恨」，構成了人生的「愛與恨」！ 這是愛與恨老師藝名的由來。而他也期待，透過他的教學，讓猶如一張白紙的新手全新上彩，烘焙畫布更美麗。 國中畢業後，一腳踏入麵包的世界，從小學徒開始學習。一路走來，並不順遂，也曾做過烘焙界的逃兵，從事過許多不同的行業。但，也許冥冥之中註定，終究還是回到麵包的懷抱。而真正讓浪子返鄉的理由，是為了就近照顧生病的家人，開始在幼安教養院教導憨兒製作烘焙點心。 沒有傲人的學經歷、沒有豐富的比賽經驗，卻有一顆願意分享的心，這是「愛與恨」老師，一個願意將他所會的麵包知道分享給大家的老師，一個期待透過他的分享，也讓你體會烘焙樂趣的暖男麵包師。 暢銷著作：《經典不敗百變吐司》（朱雀文化出版） 這裡可以找到老師： FB：愛與恨
目錄 〈推薦序〉 感謝「愛與恨」師傅，用心帶領慢飛天使踏上烘焙路 —財團法人苗栗縣私立幼安教養院 院長林勤妹 〈推薦序〉 台式麵包 我永遠的心頭好 —「為您嘉油∼烘焙料理應援團」社團 社長兼管理員邱嘉慧 〈作者序〉 用台式麵包，開啟你的麵糰生活 —暖男麵包師 愛與恨 Part1歡迎進入台式麵包的美味世界 〈釋疑篇〉 什麼是台式麵包？ 台式麵包，古早的台灣味 〈工具材料篇〉 做台式麵包需要哪些工具與材料？ 有了這些，做起台式麵包更順手！ 〈製作篇 1〉 了解工序非常重要 這樣做，麵包才會好吃！ 〈製作篇 2〉 麵糰攪拌過程有哪些階段？ 決定麵糰好吃與否的關鍵點 〈配方篇〉 鹹甜麵包、歐包、吐司全都行 愛與恨老師 3 大經典麵包配方 & 做法大公開 Part2吃你千遍也不厭倦 歐伊細~鹹麵包 台式麵包之王 蔥花麵包 打遍天下無敵手 肉鬆麵包 野餐派對優選 四色沙拉麵包◎ 鹹香好入口 大熱狗麵包 就是涮嘴 起司條 蔥花麵包進階版 咖哩蔥油麵包◎ 好看又好吃 熱狗花樣麵包◎ 吃巧也吃飽 薯泥沙拉麵包 味美料多 香蔥肉鬆捲 營養豐富 火腿起司堡 台式披薩 焗烤香培 起司控最愛 風情乳酪 視覺味覺都滿載 大樂堡 Part3花樣多口味佳 超好吃！甜麵包 叫我第一名 菠蘿麵包◎ 相思無限 花捲紅豆麵包 好事會「花」生 花生幸運草麵包 「芋」見好滋味 芋泥麵包 酸甜愛戀 草莓果醬麵包 好吃加倍美味加倍 菠蘿夾心麵包 濃郁奶香 奶酥麵包 小朋友最愛 巧克力麵包 童年的滋味 克林姆麵包 就是愛這味 夾心麵包 香噴噴酥脆脆 起酥麵包 南洋風情 椰子愛心麵包 金色飛碟 墨西哥麵包◎ 吮指回味樂無窮 甜甜圈 號角響起 奶油螺絲卷麵包 菠蘿麵包加強版 菠蘿布丁麵包 Q 軟香甜 紅豆麻糬起酥麵包 烘焙社團爆紅 古早味奶香包◎ 粉絲讚不絕口 軟歐包◎ Part4多樣的麵包造型 12款麵包整型手法全記錄◎ 圓形包餡 菠蘿整型 扇形 辮子形 心形 花捲 橄欖形 螺絲卷 幸運草 長條形 岩紋 麥穗形 更新版特集 大人小孩都愛 蘋果麵包◎ 狠狠咬一口 炸彈麵包 菠蘿再進化 牛角菠蘿◎ 多一點巧思 花樣甜甜圈 質感大不同 粉紅少女甜甜圈 爸媽的最愛 酸菜包 基隆名產在家做 營養三明治 經典不敗 奶香包 2.0 註：目錄中標示◎者，表示有示範影片。
今晚，煮一鍋飯就好：
高代謝地中海日常菜：
簡單日本食：蔬食【精
簡單日本食：家常【精
簡單日本食：米飯【精
一碗好享瘦：吃得營養
尚好呷台灣小吃：國寶
好好吃魚：從產地到餐
好好吃魚(首刷附贈超
楊賢英的冰箱生錢術(
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
