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怎樣越吃越聰明
分類：
料理•生活百科
／
保健減重食譜
叢書系列：文經家庭文庫26
出版社：
文經社
出版日期：1995/7/1
ISBN：9576630412
書籍編號：bk0035367
頁數：159
定價：
160
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元
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 本書詳細介紹有益頭腦的食 物特性，列出各種有助腦力的 維他命和礦物質，以及自然飲 食方法和各種增加腦力的營養 計劃，適切的供應腦部發育所 需的營養，激發腦組織活動， 使腦部經常保持「活力充沛」的 狀態。 不論是準備考試的考生、事 業正在飛躍的上班族、想防治 老年癡呆症和保持身體健康的 人，都可以本書中經濟、省時 的方式，達到「越吃越聰明」的 效果。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 作者 序 英國某大學精神科醫師班登博士指出，計算能力等非言語系統智能，是和身體的其他部分（例如腦的重量、肺活量）一起成長的，而於十五歲至二十五歲達到巔峰。他的結論是，適切給與營養補給的功效，首先就表現在非言語智能上。而判斷力等言語系統智能，則由於適當地把營養補充在腦方面，再加上良好環境的刺激，就能逐漸提升。 頭腦的組織是由各種營養培育而成的。營養之補給、反應及新陳代，可以使頭腦靈活、血液循環良好。不可思議的是，對頭腦如此重要的營養問題，為何竟一直不曾受到考生及家長們的重視。 學童營養失去均衡，應付考試就不能得心應手，成績不能如願提升。不僅如此，還會受到兒童成人病、精神緊張、過敏的糾纏不休。說起來簡直是個令人扼腕的悲劇。不過，「亡羊補牢，為時未晚」，希望各位讀者能及時充分理解本書主旨，培育出優秀的頭腦及強健的體魄。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 第1章 一般人的營養狀況悲慘若此 第2章 全力開發腦力的戰略營養學 第3章 增強腦力的健腦食物面面觀 第4章 提升頭腦效率的營養作戰 第5章 考前六個月頭腦營養強化計劃 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 齊藤英治 健康評論家 日本東北大學藥學部畢業。 曾任武田藥品開發學術課長、學術情報雜誌總編輯。 現任健康能率研究所所長、日本綜合醫學會常任理事，也是日本著名的健康評論家。 作品經常見諸於報紙、專欄，並以著作活躍於出版界中。最近以本書提出以均衡和適當營養大幅提升智商的說法倍受矚目。
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