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超人氣輕食美味好料理:健康窈窕滿點
作者:
羅荷絲
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:輕鬆Life
出版社:
旺文社
出版日期:2011/4/29
ISBN:9789862390535
書籍編號:kk0292070
頁數:108
定價:
199
元
優惠價:
77
折
153
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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內容簡介
作者介紹
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超人氣輕食美味好料理:健康窈窕滿點 超人氣輕食美味好料理 Chapter 1健康零負擔 飲食新風潮—— 釐清現代人飲食新觀念,色香味健康兼具。 吃飯好還是吃麵好?吃什麼肉?用什麼油?什麼是危險的水 果? Chapter 2瘦得漂亮 吃出窈窕一身—— 運用健康的食材,貫徹輕食主義。 芒果雞絲沙拉、香草橙飯、蘋果海鮮盅等8道水果創意鮮料 理; 枸杞鹹味蒸糕、紅豆綠豆花枝雙色捲、日式田園煎餅、薏仁 炒牛肚等11道高纖好料理。 Chapter 3異國風輕食料理 食譜內容來自於各地名菜,做法簡單。 和風沙拉、綠野鄉村手捲、普羅旺斯香草涼麵、酒醋烤雞 胸、地中海鮮蔬湯、南洋椰汁紫米粥、檸檬雞柳、牛肉潛艇 堡、墨西哥濃湯等20道令人食指大動的異國低卡健康美饌。 本書特色: 所謂「輕食」是指油脂量輕、調味量輕、少加工、少烹調的 料理, 主張「重質不重量」,且在美味之餘,講究越天然越健康的 飲食養生之道。 健康可以等於美味! 本書內容不僅推薦各式各樣的美味輕食料理,更運用健康的 食材,每一道料理都標示卡路里,並整理出相關知識百科, 貫徹輕食主義,更為健康美麗把關。 健康、色、香、味兼具的大廚料理! 書中許多食譜內容來自於各地名菜,做法簡單、明瞭,能夠 輕鬆做料理,不必是大廚師也能擺出一桌不只色、香、味, 更兼具健康的山珍海味! 健康輕食 美味推薦 中山醫學大學附設醫院營養師 曹麗燕
羅荷絲 樂活生活的熱愛者和奉行者,連名字都與LOHAS那麼貼近,天 生有成為樂活達人的DNA,長年旅行世界各地,對已然流行全 球的樂活lifestyle多所體認。
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