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點心咖啡共和國
作者:
徐麗蓮
分類:
料理•生活百科
/
飲食生活
叢書系列:美食家系列
出版社:
優質文化
出版日期:1999/4/1
ISBN:9579813949
書籍編號:bk0005536
定價:
230
元
優惠價:
85
折
196
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
絕版書
絕版書:確定不再版的商品,僅提供書籍資訊參考。
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點心咖啡共和國
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內容簡介
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■ 內容簡介
本書跨越國界將各大洲的點心美食一一呈現,在亞洲,有令人唾涎的港式皮蛋叉燒酥、日式紅糖鬆糕、越南乾拌米粉;在美洲,有近日頗為流行的猶太麵包圈、夏威夷烤年糕、墨西哥米粉布丁;在歐洲,還有知名的維也納蘋果卷、威尼斯巧克力酥、芬蘭米食甜點;除此之外俄式油炸餃、西非洲早餐餅與紐澳馬林糕,琳瑯滿目。同時美味點心當然要配上香醇咖啡,我們還精心挑選最速配的19種各國風味咖啡,徹底征服你的味蕾。 美味之餘,特別收集資料撰寫關於咖啡的故事,才知道原來貝多芬每天的早餐咖啡,一定要用60顆咖啡豆磨煮,不能多也不能少,而這杯咖啡正是他音樂創作的來源呢!
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