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水果酒•花草酒
作者：
徐麗蓮
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：新貴美食主義系列
出版社：
好吃料理
出版日期：2004/4/30
ISBN：9867502000
書籍編號：kk0088475
頁數：120
定價：
320
元
優惠價：
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253
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 從古時候開始，咱們的老祖先就開始利用五穀雜糧、水果及藥材來釀製甘醇美酒，而釀酒方法更是代代相傳。而適量的酒精，可以鬆弛緊繃的神經，促進血液循環和新陳代謝。所以有興趣的人，不妨利用身邊垂手可得的材料，自己釀製一些全家人都可飲用的美酒佳釀。 本書教你運用最容易的浸泡發酵的方式，簡單運用水果、藥材、花草等材料，只要洗、擦、泡三步驟，也就是清洗材料、擦乾水分及入酒浸泡這三個步驟，就能釀造出不同功效與口感的健康佳釀，還可以靈活變化製作出美味的酒香佳餚，種類豐富的餅乾、酒凍、酒派、蛋糕、涼糕等，大人們在品嚐美酒芬芳的同時，也可以放心的讓小朋友享用可口的點心、餅乾。同時書中特別加註每一種水果的妙用功效，讓你愛戀水果酒，喝出健康與浪漫。
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