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古早味ㄟ點心
作者:
許順財
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列: 美食家
出版社:
優質文化
出版日期:1998/10/1
ISBN:9579813906
書籍編號:bk0005543
頁數:0
定價:
230
元
優惠價:
85
折
196
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
絕版書
絕版書:確定不再版的商品,僅提供書籍資訊參考。
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古早味ㄟ點心
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內容簡介
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■ 內容簡介
本書介紹的是四、五十年前阿公、阿婆小時候的點心,有些現在也許還聽過或者還吃得到,但大半已隨著過去記憶逐漸消失了,近半世紀以前的人到底吃些什麼點心呢?與現今的熱狗、薯條可是大異其趣。 透過作者的原味呈現,你也可以回味一下當阿公、阿婆小時候,穿著泛黃的汗衫,美國麵粉的大內褲,滿頭沁著汗,卻心滿意足的蹲在門口,端著一碗公的豬油拌飯,在物資貧乏的年代,卻可以就地取材吃得快樂而豐富。另外,像現在輕輕鬆鬆就可以自己在家做的法國吐司,在阿公、阿婆的小時候居然是大酒家裡才能吃得到的昂貴點心。而也因為是古早年代的點心,材料都是非常容易取得的食材,甚至是一般家庭常備的蔬菜與調味料就能做出一道可口的點心。 你是不是想一嘗阿公、阿婆古早味 點心,照著簡單的配方與烹調方式,你會發現原來點心可以有這麼大的驚喜。
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