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你吃對營養了嗎？：營養學博士告訴你不可不知的營養迷思
作者：
吳映蓉
分類：
醫療•保健
／
養生保健
叢書系列：心靈養生
出版社：
臉譜
出版日期：2009/9/22
ISBN：9789862350539
書籍編號：kk0248668
頁數：256
定價：
299
元
優惠價：
79
折
236
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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分
享
內容簡介
作者介紹
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你吃對營養了嗎？：營養學博士告訴你不可不知的營養迷思 小心！你吃錯了！ 博士為你破除60個關於食物&疾病，習以為常的錯誤觀念！ ●吃澱粉一定容易胖？ ●喝蔬果汁可以取代新鮮蔬果？ ●植物性奶油比較健康？ ●生機飲食是健康飲食？ ●咖啡是健康殺手？ ●維骨力可以改善骨質疏鬆？ ●保護眼睛一定要吃胡蘿蔔？ ●吃紅肉比較容易得癌症？ ●膽固醇高的人不能吃海鮮？ ●痛風的人不可以吃豆製品？ 吃得好，不如吃得對！ 》聰明的主婦你知道橄欖油可以加熱嗎？煎煮炒炸可以一種油品用到底嗎？ 》忙碌的外食族你知道你喝的奶茶是「真奶」還是「假奶」？以麵包當主食營養嗎？ 》健康的養生族你知道孕婦可以吃魚肝油嗎？果糖和寡糖該吃哪種糖？…… 建立觀念，調整飲食，就能自然養生，遠離病痛！ 「飲食」雖然是生活的大事，但是對於每天吃進肚子的食物除了色、香、味的感官外，一般人都缺乏完整的營養健康知識，加上許多既定印象的誤謬，常常讓我們吃得負擔而不自知。尤其愈來愈多的加工食品充斥，潛藏在食物的毒素更是防不勝防！ 本書將針對一般人長期誤解、以訛傳訛的營養迷思，提供正確的健康觀念。並以故事敘事的方式，深入淺出點出問題關鍵，分別從食物與疾病二方面著手，由專業營養師精選整理大家活中最常發生的飲食迷思，並提出詳盡的說明，消彌大家對於營養知識不足的恐慌，教你如何吃得健康、安心。
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