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SWEETY CAKE LOVE
作者：
林南西
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：林南西作品集
出版社：
魔豆文化
出版日期：2004/11/19
ISBN：9867459180
書籍編號：kk0106149
頁數：0
定價：
599
元
優惠價：
95
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569
元
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 國際級創意造型蛋糕天后林南西老師，集結歷年來受人讚歎、精心設計的作品，並邀請超人氣新銳作家春子為每個不同情境的作品，結合蛋糕的賞心悅目、美味與愛情的甜蜜為主題－「Sweety、Cake、Love」，撰寫經典、感人的短文。 本書採精裝本設計，裝訂精美，尤其適合長久珍藏；內容並記載林南西老師製作蛋糕的素材與步驟，還隨書附贈南西老師教學優惠券，寄回回函另有機會免費獲贈難得一見、獨家國外進口的造型藝術蠟燭喔！ <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 林南西 活躍於蛋糕裝飾藝術的領域中十餘年，曾於美國惠爾通蛋糕裝飾學校（Wilton Cake Decorating School）追隨Frances Salazar、Frances Kuyper、Amy Molose、Lodge Nichols、Jun Seven、Linda Butler…等名師進修，為全美蛋糕協會認證合格教師，其蛋糕作品獲獎無數，更是首位獲得美國加州蛋糕比賽CRBA第一名的華人。 現為美國惠爾通蛋糕裝飾學校，課程在台灣總指導老師、亞洲區技術評鑑總負責人，以及南西造型蛋糕技術顧問，以風格獨特的造型蛋糕享有盛名，對於蛋糕裝飾的推廣及教學不餘遺力。 1992年 ＊加州蛋糕比賽CRBA第三名 ＊全美蛋糕協會認證合格教師，正式開始執教 1993年 ＊美國加州蛋糕比賽CRBA第二名 ＊美國聖地牙哥結婚蛋糕第一名 1994年 ＊Sweet Art 第二名 ＊美國聖地牙哥造型蛋糕第一名 1995年 ＊美國聖地牙哥結婚蛋糕第一名 1996年 ＊獲ICSE世界蛋糕協會邀請，將作品參展佛羅里達州 ＊勇奪CRBA第一名及觀眾獎，此兩大獎乃CRBA有史以來第一次由華人獲得 ＊裝飾蛋糕被刊登在美國蛋糕雜誌上 ＊受邀於好萊塢蛋糕店之顧問 1997年 ＊結婚蛋糕作品受邀參展於洛杉磯世貿中心 ＊中華民國觀光局邀請回台參加台北世貿中華美食展之表演，以交流造型蛋糕之技術 ＊東森電視台邀請至「真相新聞網」單元，示範烘焙及蛋糕裝飾教學 1998年 ＊中國時報、聯合報、民生報、中時晚報及台灣日報等報社之專題採訪 ＊南西蛋糕的「情趣蛋糕」受東森、超視、民視各大電視台專題採訪 1999年 ＊TVBS電視台邀至「作點心、過生活」單元，示範烘焙及蛋糕裝飾教學 ＊與張都進先生（現為峨嵋街日本料理美觀園之負責人）合夥，正式成立南西造型蛋糕和教學工作室 2000年 ＊美國聖地牙哥之兒童組蛋糕裝飾比賽，其學生12歲的華人劉美妤奪得Best Of Show的獎項 ＊現任美國惠爾通學校蛋糕裝飾老師在台總負責人，並任職於南西造型蛋糕的技術顧問 ＊東森電視台「食全食美」節目中「南西老師做蛋糕」示範裝飾蛋糕教學 ＊榮獲中華民國消費學會金品獎
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