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高血壓之健康御守
作者:
齊藤郁夫、本多京子
分類:
醫療•保健
/
養生保健
叢書系列:名醫養生
出版社:
凱信企管
出版日期:2005/11/16
ISBN:9867468252
書籍編號:kk0225783
頁數:156
定價:
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高血壓之健康御守
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內容簡介
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高血壓是現代人最常罹患的疾病之一,罹患高血壓者往往自己不容易察覺。也因此容易造成置之不理的情形,如果高血壓的狀況長期持續下去,承受過高壓力的動脈將會逐漸硬化肥厚,如此一來,引起心肌梗塞和腦中風等重大疾病的危險性將大幅提高。因上述各種不同狀況而造成死亡,所以高血壓又稱為沉默殺手(Silent Killer)如果已經罹患高血壓,為了不讓心肌梗塞和腦死等情況發生,如何讓血壓降低是重要的課題。 說到高血壓的預防和治療,注意飲食方面的問題比什麼都還要重要。不過,可能很多人會認為飲食療法很困難,實行起來很麻煩。這本書介紹的內容就是希望可讓每個人都可以在家中自己動手製作,好吃又美味的食譜。請大家不妨動手試試看,也期待這本書能為大家帶來預防和治療高血壓的妙用。 製作高血壓的飲食最重要的是,控制鹽分和適當熱量的均衡飲食,並養成每天持之以恆的習慣。 介紹口味清淡卻能展現其風味的美食料理,並提供早、中、晚一天3餐的菜單, 包括鹽分含量6∼7克1600大卡和1800大卡、 鹽分含量7.1∼8克1600大卡和1800大卡 等四種食譜。 並介紹鹽分含量在1.5克以下和1.6克∼2克的主菜。 讀者不妨利用菜單中鹽分和熱量相近的主菜,互相變換不同的菜色。
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