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高血壓之健康御守
作者：
齊藤郁夫、本多京子
分類：
醫療•保健
／
養生保健
叢書系列：名醫養生
出版社：
凱信企管
出版日期：2005/11/16
ISBN：9867468252
書籍編號：kk0225783
頁數：156
定價：
350
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元
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分
享
內容簡介
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高血壓是現代人最常罹患的疾病之一，罹患高血壓者往往自己不容易察覺。也因此容易造成置之不理的情形，如果高血壓的狀況長期持續下去，承受過高壓力的動脈將會逐漸硬化肥厚，如此一來，引起心肌梗塞和腦中風等重大疾病的危險性將大幅提高。因上述各種不同狀況而造成死亡，所以高血壓又稱為沉默殺手（Silent Killer）如果已經罹患高血壓，為了不讓心肌梗塞和腦死等情況發生，如何讓血壓降低是重要的課題。 說到高血壓的預防和治療，注意飲食方面的問題比什麼都還要重要。不過，可能很多人會認為飲食療法很困難，實行起來很麻煩。這本書介紹的內容就是希望可讓每個人都可以在家中自己動手製作，好吃又美味的食譜。請大家不妨動手試試看，也期待這本書能為大家帶來預防和治療高血壓的妙用。 製作高血壓的飲食最重要的是，控制鹽分和適當熱量的均衡飲食，並養成每天持之以恆的習慣。 介紹口味清淡卻能展現其風味的美食料理，並提供早、中、晚一天3餐的菜單， 包括鹽分含量6～7克1600大卡和1800大卡、 鹽分含量7.1～8克1600大卡和1800大卡 等四種食譜。 並介紹鹽分含量在1.5克以下和1.6克～2克的主菜。 讀者不妨利用菜單中鹽分和熱量相近的主菜，互相變換不同的菜色。
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