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與食品添加物和平共處:這樣吃最安心
作者:
增尾清
譯者:
張萍
分類:
醫療•保健
/
養生保健
叢書系列:生活健康系列B337
出版社:
世茂
出版日期:2009/3/26
ISBN:9789577769732
書籍編號:kk0232690
頁數:208
定價:
260
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內容簡介
作者介紹
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與食品添加物和平共處:這樣吃最安心 看過暢銷書《恐怖的食品添加物》的讀者必讀! 傳授居家輕鬆化解食品添加物危險的安全飲食法 別再只是消極因為黑心食品添加物感到恐慌,你該積極學會與食品添加物共處,如何做最好! 為自己及家人建立四階段安全防護 1從購買者開始預防 2在烹調預備工作時,先進行除毒工作。 3攝取各式各樣的營養素,進行體內除毒、解毒。 4打造對毒性免疫的體質,以達到預防目的。 目錄: 第1章 食品添加物令人恐慌的真相 第2章 解讀食品添加物標示 第3章 加工食品的選擇與食用方法 第4章 戰勝自由基、提升免疫力的飲食法 第5章 「此時該如何是好?」食品添加物 Q&A
增尾清 1925年於東京出生。1947年畢業於東京農業大學專門部農藝化學科。目前為食品問題研究專家,因站在消費者立場提出飲食方面的安全問題而備受推崇。著作有:《農藥添加物撒到我家》、《危險食物不能吃嗎?》、《居家去除食品添加物及農藥的方法》、《長壽人士的簡單飲食生活》等。
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