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食物自然療法全書：自然療法始祖
Foods That Heal：A Guide to Understanding and Using the Healing Powers of Natural Foods
作者：
伯納德•傑森
譯者：
張書凡
分類：
醫療•保健
／
養生保健
叢書系列：生活健康
出版社：
世茂
出版日期：2011/12/27
ISBN：9789866097355
書籍編號：kk0307744
頁數：272
定價：
320
元
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分
享
內容簡介
作者介紹
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食物自然療法全書：自然療法始祖 從本書所介紹的三位導師兼醫師──希波克拉底、羅辛以及柏 納德•傑森。告訴我們，食物對人體健康確實有深遠的影響。 作者柏納德•傑森在第一篇裡先說明這三位不同時代人物的理 論重點，這些論點都是他們三位歷經長期觀察和研究所得到 的心得。除了這些基本論點之外，第一篇還提供讀者有關健 康之道的重點訊息，如一般身體不適時飲用的健康飲料、 茶、補品、維他命和礦物質，以及其他關於食物對人體系 統、機能和健康影響方面的詳細資料。 第一篇簡單明瞭地說明了蔬菜和水果的生長歷史、購買時應 注意的事項、治療功能和營養成分，是一本簡明的飲食指 南。對於想使自己變得更健康的人來說，本書可提供豐富的 資料和一般食療常識。閱讀第二篇之後，讀者將會了解如何 經由攝取營養的途徑來保持自己的健康。本章所推薦的蔬果 和香料都是最新鮮、營養豐富的天然蔬果香料，不含人工添 加劑或其他化學成分。因為唯有如此才能真正達到食療健康 身體、治療身體的目的。 本書特色： 自然療法始祖伯納德•傑森博士【100種食物營養完整解析】 暢銷全美100萬冊！！ 只要你給大自然機會，它就會治好你的病！ 大多數的營養專家&醫師都欠缺食物營養科學知識！週期性 的頭痛是缺乏鉀元素、痛風症狀表示體內的鈉含量太少、鎂 具有鎮靜的效果、矽是治療靜脈曲張的最重要元素。一般人 普遍缺乏鈣、碘、矽、鈉四種元素，體內化學元素不足或過 多，是造成你健康問題以及疾病的原因！其實你可以避免。 葡萄療法對治癒癌症有奇效、南瓜籽可防癌、魚肉可降低心 臟病發生率、橄欖可中和酸性體質、青澀的柑橘類水果少 吃、穀類和蕃茄營養價值高……食物的自然療效超乎目前你對 醫學常識的認知！ 營養成分分析、對症食療治療、選購&保存&烹調指南 ｛附錄｝各類食物營養分析表•各類食物食療療效•人體十二個 系統與食療•對症食療健康飲 「讓食物成為您的藥品！」 營養學權威 希波拉克拉底(Hippocrates) 「如果我們吃得不正確，沒有醫師救得了我們； 如果我們吃得正確，就不需要任何醫師！」 同類療法(Homeopathy)醫師 維克多•羅西(Victor G. Rocine) 「只要你給大自然機會，它就會治療你的疾病！」 自然療法始祖 柏納德•傑森(Bernard Jensen) ◎這本書充分提出關於食物對人體系統、機能和健康影響； 一般身體不適時飲用的健康飲料、茶、補品、維他命和礦物 質；簡單明瞭地說明了蔬菜和水果的生長歷史、購買時應注 意的事項、治療功能和營養成分，是一本簡明而完備的自然 飲食指南全書！ 自然療法始祖帶你真正認識食物的營養科學！ 藥物和手術對疾病治療雖有功效， 但自然的方式不會傷害身體、對身體更好！ 了解食物、了解自己，才是治療與預防＆身體健康的唯一道 路！ 食物中的化學元素才是影響你健康的關鍵！ 食物對疾病具有的預防和治療效果， 完全超乎你目前所知的醫學常識！ 全收錄在這本書裡！
伯納德•傑森(Bernard Jensen) 1908年生於美國加州的斯托克頓市。18歲時，傑森進入位 於加州奧克蘭市的西海岸指壓按摩學校學習指壓治療。在他 剛畢業之後不久，健康狀況開始走下坡。在藥物無法發揮療 效的情況下，他靠著自然的力量挽回了生命。因此便下定決 心從大自然中學習各種治病良方。 他先到芝加哥的國家指壓按摩學校研究之後，又到舊金山的 國際醫術與科學學院追隨麥克蘭醫師學習虹膜學。為了擴大 知識面，分別向密西根和紐約的名師學習治療腸道疾病方面 的知識。並在加州開設好幾家療養院。 傑森醫師獲得許多榮譽和獎賞，其中包括馬爾他聖約翰頒發 的騎士獎，比利時布魯塞爾帕克斯蒙地學院頒發的和平獎， 以及荷蘭茱莉安納皇后頒發的成就獎。1982年，國家健康聯 盟頒給他一座年度醫療先峰獎。 由於傑森醫師無論在醫療研究、著述和教學方面都有傑出的 表現，因此在他76歲那一年，聖地牙哥人文大學頒給他博士 學位。他曾在全世界55個國家舉行過演講，並且出版40多本 關於自然療法和虹膜學方面的書籍。
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