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5：2輕鬆小斷食：不挨餓．不復胖．不傷身，世界上最健康最自在的減重法
作者：
凱特．哈里森
譯者：
曹嬿恆
分類：
醫療•保健
／
美體瘦身
叢書系列：樂活
出版社：
橡實
出版日期：2014/7/10
ISBN：9789866362910
書籍編號：kk0379914
頁數：200
定價：
280
元
優惠價：
79
折
221
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
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5：2輕鬆小斷食：不挨餓．不復胖．不傷身，世界上最健康最自在的減重法 「今天，是我有史以來最胖的時候。」 如果你也有屢戰屢敗的心酸減重史，就不能錯過這次一試就成功的機會！ 現在，有一種斷食法，讓你多數時間吃你愛吃的食物。 讓你穩定的減輕體重，讓你減少罹患癌症、心臟病、糖尿病與阿茲海默症的風險。 還能改變你的腦袋及身體的運作效能。 這種斷食法不勉強你吃「低碳」或「清淡」食物， 不用特地購買特殊飲食，而且彈性十足，能快速融入你的生活之中。 這不只是一種你會想堅持一輩子的減重法， 更是促進身體自我修復的食療法。 5：2小斷食就是這麼好用。 ■5：2小斷食給追求減重及健康者的四大福音 ─終結飢餓遊戲，和復胖噩夢說再見。 ─間歇性斷食，不控制，更人性、最自在。 ─正向修復療癒，身心越來越健康。 ─定做一個全新的自己，可用一輩子。 ■一場5：2小斷食的革命來了──只要間歇小斷食二天，就可歡食五天 一個禮拜只需要抽出兩天（或三天或一天，你可以選擇最適合你的天數）大幅減少熱量攝取，剩下的時間則可以正常飲食。這種只要一週花兩天注意飲食，其他時候繼續享受愛吃的東西，就能讓體重一直往下掉的斷食法（不是不吃而是少吃），讓你可以依照自己的生活形態彈性選擇斷食日期、天數、餐點、攝取熱量，即便在所謂的「斷食日」也不會讓身體缺糧而空轉，因而傷害了健康；而在剩下的「歡食日」你就可以高高興興的享用你喜歡的美食，回饋你前一天的配合演出。 這種間歇性斷食法，不僅能消耗體內積存的脂肪，打敗所有節食者畏懼的「饑餓模式」：還能施予身體良性壓力，讓它有時間找回主動療癒的能力。 【5：2 小斷食減重公式】 ◎首先算出你一週的熱量需求：2000（DCR）×7天＝14,000 ◎斷食日的熱量：2天×500大卡(25%的DCR）＝1000 大卡 ◎歡食日的熱量：5天×2000大卡＝10,000大卡 ◎執行5:2小斷食一週攝取總熱量：11,000 大卡(＜14,000大卡) 從公式可以算出，執行5：2小斷食後，你的一週總熱量攝取會低於過去需求，因此你就能達到減重目的。 ■35歲以上的人鍾情這種減重方式？ 三十五歲以上的人通常會開始發現要減掉多出來的體重越來越困難，也越來越注意自己的健康情形，還有父母親友正面臨的身體毛病。 ■不是速成法，卻可長可久 漫天喊口號的減重法，騙得了你一時卻無法陪你一輩子。5：2小斷食彈性空間大，每一週都能在毫無壓力下減少熱量攝取，即便是不動如山的腰腹部肌肉都能縮小尺寸，你可以很輕鬆又自在一邊享受美食，一邊減到目標體重，所以你絕對捨不得跟5：2小斷食說Bye Bye。 ■全世界每天都有新見證，連科學家都爭相研究…… 科學研究證明，「間歇性斷食」會對我們的身體系統施予良性壓力，啟動身體細胞的修復程序，降低胰島素的分泌，進而減少脂肪堆積，同時還有降低促癌因子IGF-1激素濃度的潛力。此外，斷食對腦部產生的效果同樣令人振奮，包括可能降低阿茲海默症的風險，以及防止其他形式的癡呆症。若從立即效果來看，很多人會發現這種間歇性斷食可以提振情緒及活力，甚至還能改善憂鬱症。 最棒的是，一次斷食也就只有短短一天二十四小時而已。隔天就能恢復正常飲食，節食的時間不會久到讓人無法忍受，擺脫傳統減重法時時刻刻都在節食的箝制，讓你減得更自由更人性，也更自在。 ■凱特的5：2小斷食日記─作者凱特將自己親身經歷的160天節食過程，寫成五篇日記與你分享，讓你一次就上手。 ■定做你自己的5：2小斷食─這不是你第一次減重，但跟著書上的建議一步一步的開始定製屬於你的專屬瘦身計畫，這次非成功不可。 ■斷食日吃什麼好─沒必要唬你，在斷食日雖然不能吃太多，但就算五百至六百大卡也能讓你有飽足感。提供早午餐的多樣選擇，少少的卡路里也能吃得盡興（內附：簡易低卡食譜一葷兩素的食物組合、常用食材與熱量對照表）
凱特．哈里森 英國BBC記者、作家，出生於英格蘭西北部。2003年，出版了個人第一部小說，此後專事筆耕，作品旁及青少年驚悚讀物。2012年建立一個臉書減重社群，並根據自身節食經驗及訪談數十名社群成員的成果，連續出版了三本主打5:2小斷食的健康減重書，引起廣大迴響，更在全世界掀起一股減重風潮。她在書中不僅暢談個人減重經驗，喜歡烹飪的她也分享了美味又簡單的許多輕食食譜及膳食計畫。凱特喜歡閱讀和旅行，曾旅居荷蘭及西班牙等地，目前定居於英格蘭南部濱海小城布萊頓（Brighton）。 歡迎加入作者網站：www.the5-2dietbook.com www.kate-harrison.com
【作者序】除了健康減重，你需要這本書的更多好理由 Part1 一場5：2的革命來了 5：2小斷食是什麼？為什麼有效？為何適合你？ 第1章 不用再跟食物躲貓貓 5：2斷食法陪你苗條一輩子 凱特的5：2小斷食日記．首部曲 第2章 減重數字學 減重無罪，斷食有理 凱特的5：2小斷食日記．二部曲 第3章 斷食充電法 增進身體效能，延長使用年限 凱特的5：2小斷食日記．三部曲 第4章 饑餓遊戲 肚子餓了，腦袋清楚了 凱特的5：2小斷食日記．四部曲 Part2 定做你自己的5：2小斷食 專屬瘦身計畫，非成功不可 第5章 減重新提案1─減重要成功，先設定目標 第6章 減重新提案2─第一次斷食就上手，開始甩掉肥肉 第7章 減重新提案3─檢討修正，迎接重生的日子 Part3 5：2小斷食飲食大法 自己下廚，或是去超市／便利商店 第8章 斷食日吃什麼好？ 提供早午餐的多樣選擇，少少的卡路里也能吃得盡興 第9章 誰說斷食日只能草草過？ 豐富食材供你靈活應用，還可吃零嘴解讒。 凱特的5：2小斷食日記．最終章 誌謝 參考資料
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