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LIFE3生活味
作者：
飯島奈美
譯者：
徐曉珮
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：LifeStyle
出版社：
朱雀文化
出版日期：2015/11/20
ISBN：9789866029912
書籍編號：kk0412741
頁數：232
定價：
350
元
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79
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277
元
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LIFE3生活味 照燒雞肉、通心粉沙拉、豆渣料理、竹莢魚南蠻漬、甜甜圈、筑前煮、麻婆豆腐、棒棒雞、玉米濃湯、雞肉沙拉、絞肉煎蛋捲、檸檬派、炸春捲、東坡肉、大阪燒、奶油培根義大利麵、蕃茄義大利麵、厚切牛腿排、煎豬排、煮魚、烤魚、魚雜湯、豬排飯、豬排鍋膳、燉牛肉、鹽味拉麵、湯豆腐2種、蟹肉炒蛋、關東煮、蘿蔔干絲、煮羊栖菜、五目豆……讓大家久等了！ 花費3年，由知名料理設計師飯島奈美製作，美味又讓人感到幸福的33道料理，「LIFE」系列終於在這一冊邁入完結篇。同樣收錄平常就想吃的家常料理，每道菜都匯聚許多工夫與訣竅，讓人吃入口就感覺「無敵美味」！所有步驟都搭配照片解說，是本詳盡又容易照著做的食譜書，最重要的是別忘了料理要好吃的祕訣就是：跟著食譜輕鬆做、和喜歡的人一起吃。書中同時收錄4篇與飲食相關的散文，也很適合在廚房以外展卷閱讀。
飯島奈美 �用無敵美味又有溫度的美食，參與多部日劇、電影演出的知名料理設計師� 飯島奈美／著 東京出生。料理設計師。 作品出現在Pasco「超熟」等廣告中。 2005年擔任導演萩上直子電影《海鷗食堂》中的料理設計，之後亦參與多部電影。 連載專欄有雜誌AERA的「世界的小菜」、hobo日刊糸井新聞的「LIFE一般的日子裡也值得慶祝！的料理」等。近期著有《hobo日的食譜》和《LIFE家庭味》、《LIFE2平常味》（東京糸井重里事務所出版）、《電影食堂》（朝日新聞出版）、《飯島風》（Magazine House出版）等書。 徐曉珮／譯 1974年生，政大英語系、台大外文所畢，輔大譯研所肄。工作語言為中英日，熱愛英美文學與日本動漫藝能。現為正職全年日夜無休的小孩奴隸，兼職半休眠自由譯者。譯有《LIFE家庭味》、《LIFE2平常味》、《123人的家》、《愛書成家》、《巴黎人的巴黎》、《怦然心動的家中一角》、《京都文具小旅行》等書。
前言 飯島奈美 本書使用的調味料 本書使用的工具 高湯的製作方法（昆布柴魚高湯╱昆布高湯） 爸爸自己煎來吃的照燒雞肉 吃光光的通心粉沙拉 第一次的豆渣料理 像小山一樣高的竹莢魚南蠻漬 想要現炸現吃的甜甜圈 我回來了！的筑前煮 想吃辣的日子的麻婆豆腐（搭配涼拌棒棒雞） 在朋友家過夜的玉米濃湯（還有雞肉沙拉） 大胃王男生的絞肉煎蛋捲 essay 煎蛋捲╱高野文子 伴手禮的檸檬派 在家喝酒聚會！的春捲 整鍋端去作客的東坡肉 鄰居名人的大阪燒 蕃茄義大利麵和奶油培根義大利麵的派對 家庭牛排（吃到飽厚切牛腿排和煎豬排） 漁獲滿滿之日的煮魚、烤魚和魚雜湯 essay 美味的梗、相聲的梗╱立川志之輔 就是想吃的豬排飯（隔天煮成豬排鍋膳） 老友來訪那天的燉牛肉 家常鹽味拉麵 essay 不要輸給口腹之慾╱劇團一人 成熟大人風味的湯豆腐 （平常的湯豆腐，特別日的湯豆腐） 歲末蟹肉炒蛋 大家族關東煮 essay 關東煮╱恩田陸 重回兩人生活的早餐 （蘿蔔干絲、煮羊栖菜、五目豆） 你和你周圍的人們，一定會。 糸井重里
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