登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
飲料與調酒概論
．
自然解剖書：關於地球
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
食物解剖：飲食文化?歷史演進?料理技術?食材圖鑑，一分鐘讀懂世界美食，品嚐世界百味餐桌！
作者：
茱莉亞•羅思曼
譯者：
王晶盈
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：自慢廚房
出版社：
創意市集
出版日期：2018/2/3
ISBN：9789869563178
書籍編號：kk0459951
頁數：224
定價：
380
元
優惠價：
79
折
300
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0459951'>食物解剖：飲食文化?歷史演進?料理技術?食材圖鑑，一分鐘讀懂世界美食，品嚐世界百味餐桌！</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0459951'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0459951.jpg' ALT='食物解剖：飲食文化?歷史演進?料理技術?食材圖鑑，一分鐘讀懂世界美食，品嚐世界百味餐桌！' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
作者介紹
同類推薦
食物解剖：飲食文化?歷史演進?料理技術?食材圖鑑，一分鐘讀懂世界美食，品嚐世界百味餐桌！ ?當食物遇上藝術＝不無聊美食百科， 一起來探索飲食世界裡各種令人好奇的小知識！ ?你知道，公元1773年之後，美國人從喝茶改喝咖啡以示愛國之心？ ?你知道，唇齒留香、令人難忘的美味海膽，竟然是牠的生殖腺？ ?你知道，紐西蘭的毛利族人如何利用石頭泥土地洞烘爐，烹煮出一鍋美味菜餚？ ?你知道，除南極洲之外，歐亞非大陸的水稻品種共有超過4萬種？ ?你知道，幸運餅乾的由來以及它究竟是哪一國人發明的嗎？ ?你知道，從波斯流傳而來的最原始紅蘿蔔，長得很像有分支鬚根的人蔘？最原始的玉米外型則像是又瘦又小的蘆筍？ ?你知道，扭結麵包是義大利僧侶發明，貌似孩童雙手擁抱的外型，是希望孩子?們能記住虔誠祈禱的模樣？ ?關於飲食世界的十萬個為什麼？ 開啟你對美食的想像與渴望； 版圖橫跨歐亞非美各州， 簡單易懂的食知識指南，讓你更懂得品味餐桌上的美味料理。 透過茱莉亞•羅思曼讓人心曠神怡的飲食視覺巡禮， 羅列各式烹調方法及世界各國料理方式，帶領大家一起探索烹飪世界。 無論是世界烹飪史以及對各國食物的好奇心，都能在她獨特又迷人的畫風下活靈活現起來。 到底蘆筍叉長什麼模樣？如何判斷魚和雞蛋的新鮮程度？哪個國家會把香蕉醬淋在薯條上一起吃？豐富的內容，絕對讓你徜徉於閱知的樂趣當中。 【誠摯推薦】 飲食旅遊作家•《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 葉怡蘭 ?獻給對美食超有熱情的你∼！ 快跟著這本可愛溫暖的手繪圖文書， 一起探索飲食世界、享受食物美味吧！
茱莉亞•羅思曼 為《自然解剖書》及《農場解剖書》系列書作者，也是一名插畫家，作品散見於書籍與報章雜誌。也有一系列文具、餐具及壁紙等設計作品。
切、炒、觀、學：傅培
地獄廚神美食祕境：跟
.臺灣甜：那些滋潤心
從前、現在、往後，還
貓狗營養學(二版)：
咖啡旅人美學筆記:
無肉之歡
蜜秘：從一隻蜜蜂走到
虹吸咖啡研究室：認識
米其林料理人的日常和
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
