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家嚐便飯
作者：
醉公子
分類：
文學
／
生活散文
叢書系列：繽紛版
出版社：
聯經
出版日期：1999/11/1
ISBN：
書籍編號：bk0009054
定價：
200
元
優惠價：
79
折
158
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
絕版書
絕版書：確定不再版的商品，僅提供書籍資訊參考。
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 廚藝深厚的人，只要看炒過蛋炒飯的鍋子，就可以知道好不好吃。麻婆豆腐的上層心法是要燒得燙口又燙心。饅頭又叫包子，也就是野人頭，由來為何？獅子頭如果要做得軟嫩的秘訣是加些許的白土司。作者興趣廣泛，同時精通廚藝。 他認為為了照顧自己，為了妥善安排自己的人生，不論男女，都應具備基本的烹調技能。他呼籲：「男兒志在四方是不錯的，但是在去四方之前，還是先進廚房比較好。」書中具陳各種家常菜的做法、掌故，十分傳神有趣。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> <b>醉公子</b> 本名張開基，作者出生於花蓮，文化大學中文系畢業。曾擔任報社副刊主編、雜誌社社長。現擔任南華管理學院副教授、中華飛碟學研究會副理事長、中華超心理學會監事長。著有《輪迴過境室》、《腦筋急轉彎》、《中國古代正史中的UFO事件》等書。 頁數：232
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