登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
飲料與調酒概論
．
閒話咖啡
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
實用調酒學(一)
作者：
洪志華
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：酒的系列(1)
出版社：
躍昇文化
出版日期：1996/1/1
ISBN：9579020620
書籍編號：bk0029934
頁數：95
定價：
180
元
優惠價：
82
折
148
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=bk0029934'>實用調酒學(一)</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=bk0029934'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/bk0029934.jpg' ALT='實用調酒學(一)' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
同類推薦
<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 作者 序 雞尾酒的調配，學會了三、四十種就夠。 這是一本看圖識字實用的調酒工具書，也是調酒最重要的一部份，更重要的，連在外國也是稀罕的。 編著者 曾再國內外專業工作三十年和歷經過一百萬次雞尾酒的調配經驗，此外年復年的作專業人員訓練，也是此本「工具書」稿坏的由來，這本稿胚在比較和無數次過濾後濃縮編彙而成，諒想對調酒事業，和學校相關科系的教材、參考一定有所裨益。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 洪志華 學歷 廣東省北江農工土木工程學系畢業 經歷 1955-1958 遊學美國USN.H 食品衛生結業 1958-1971 任職於MAAG O.ZINE 13年具有美國官 1971-1973 台北市民權東路甘迺迪大飯店總經理 1974-1977 任職台北希爾頓大飯 店 1977-1981 外聘荷蘭NEDERLAND ARUBA 1982-1988 任職台北市碧富邑大飯店執行經理兼飲務訓練經理 1987-1955 兼任東吳大學調酒客座講師 1985-1995 兼任台北市職訓中心 觀光參呂調酒專業講師 並著作有很多種：餐飲專業˙散文詩˙文學˙故事等作品。
【葡萄酒品酒筆記本】
上海日常底味：醃製、
精品咖啡的經營之道：
遇見今晚的命定好酒：
飲食文化與鑑賞(第六
茶養身：一杯好茶滋養
雙料冠軍 打造配方咖
花藝設計基礎理論學1
綠茶，懂喝從這一杯開
雄好呷╳雄合味【口碑
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
