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避免因活性氧而死亡的飲食學
作者：
丹羽韌負，編
分類：
醫療•保健
／
養生保健
出版社：
益群書店
出版日期：2001/11/1
ISBN：9575526724
書籍編號：kk0032114
頁數：192
定價：
180
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88
折
158
元
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 越來越惡化的環境污染，造成了活性氧生產過度而引發各種奇病、難病的氾濫；也造成標榜富含不飽和脂肪酸的健康食品，在媒體的大肆宣傳下蔚為流行。然而錯誤的飲食方式，盲目的健康熱潮，將現代人的健康飲食指導帶入了錯誤的方向，無形中為身體帶來更沉重的負擔。 為了導正此一錯誤觀念，作者特地著書，除了針對造成各種現代病、難病、奇病的元兇─活性氧及過氧化脂質─有完整的陳述外，對於食物對身體的侵害，癌症、難病及各種疾病的飲食注意事項也有詳細的解說。希望讀者在獲取正確的資訊後，能嚴格遵守書中的飲食要求，隨時為自己及家人的健康把關。 <b><font color="#aa0000">目錄</font></b> 第一章 活性氧與過氧化脂質是現代病、難病、奇病的元兇 ‧產生活性氧與過氧化脂質的現代環境 第二章 除去過度活性氧之抗氧化劑的驚異效果 ‧因年齡增加而降低之SOD適應力 ‧天然的穀物‧種子煎焙、發酵、油劑化後可作為日常藥劑 第三章 食物對身體的侵害 ‧不飽和脂肪酸有用論的現狀 ‧膽固醇、中性脂肪無直接有害作用 ‧要多注意健康食品 第四章 癌、難病的飲食 ‧國人的骨質強化不需要牛奶、鈣質製劑 ‧因脂肪食而激增的國人疾病 第五章 應加以禁止之異位性皮膚炎的飲食 ‧乳肉製品不可 第六章 各種疾病應留意的飲食狀況 ‧各種病症之飲食禁忌總覽
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