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培梅套餐菜
作者：
傅培梅
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：傅培梅食譜系列
出版社：
橘子
出版日期：2000/10/1
ISBN：957840171X
書籍編號：kk0101118
頁數：128
定價：
290
元
優惠價：
79
折
229
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 培梅套餐菜共收錄260品，其中有肉類、海鮮、蛋、豆腐、素食、湯羹與蔬菜等，可有效提供有心研習烹飪的讀者一個最好的參考範本。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 培梅 自1955年即開始開班授課，致力於發揚中國飲食文化。1962年開始擔任電視烹飪教學節目至今，示範無數美味之菜點。亦經常應邀或奉派赴世界各國作特別表演和講習，獲得好評，更因表現優異、貢獻良多而得到多項頒獎與表揚。同時亦致力於食品加工之研究，以期使中國美食走向現代化，深入每一個家庭。著有中、英、日文食譜五十餘本，銷售海內外各地，藉而推廣與發揚中華美饌。
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