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玩味Bakery：Enjoy烘焙
作者：
吳青華
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：玩味美食系列叢書
出版社：
生活家
出版日期：2006/5/31
ISBN：9867114094
書籍編號：kk0149701
頁數：128
定價：
288
元
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95
折
274
元
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 西點蛋糕已經是現代人生活中不可缺少的小情趣、小插曲，不再需要在節日時才能享用，只要想吃、想得到好心情，就來一小塊的甜點蛋糕吧!《玩味Bakery》，內容有「挑逗視覺的精緻蛋糕」、「值得珍藏的手工餅乾」、「散發誘人氣息的西點」、「口感絕佳的膠凍小品」、「令人口齒留香的漢餅」…等部份，多元的口味、不同的嘗試讓讀者能由自己的喜好來選擇。 詳細的步驟解說搭配圖片之下，讓讀者能更容易掌握到技巧與訣竅。也可由自己的創意變化出更多更符合自身口味的作品。期望能帶給讀者有如戀愛般的甜蜜感覺。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 吳青華 ‧現任： 安格利?子工坊 廠長 國立台中家商 烘焙兼任教師 台中市立中山國中 烘焙兼任教師 台中德安百貨文化教室 烘焙特約講師 ‧經歷： 大麥房健康烘焙 總主廚 參與中華民國歡宴海地共和國國宴 國宴主廚 財團法人廣三文教公益基金會附設文化教室 烘焙特約講師 通豪國際觀光大飯店 西點師傅 聖瑪莉 社員
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