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新魅力沖繩料理
作者：
旭屋出版
譯者：
陳鈺如
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
出版社：
台灣東販
出版日期：2007/6/27
ISBN：9861763791
書籍編號：kk0178249
頁數：102
定價：
400
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元
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內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 沖繩因被喻為長壽之島而受到矚目，其最大的理由就在於「食」。有益健康、美容的食物在沖繩人日常生活中早已深深扎根。本書詳列目前正興盛的道地沖繩料理，先介紹沖繩料理常使用的食材，再分門別類細述料理的作法，海鮮、豬肉、島豆腐、苦瓜、紅菜、麵飯、點心……每道料理都能吃出沖繩道地風味，也吃出健康。另介紹沖繩名酒「泡盛酒」以及知名沖繩料理餐廳，讓人更貼近沖繩的飲食。
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