登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
認識科展的第一本書：科展完全攻略
．
200碗麵的大百科
．
無油煙料理
．
調對醬汁涼麵就好吃
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
紅燒牛肉好吃的關鍵
作者：
李德強
分類：
科學•自然
／
總論
叢書系列：小楊桃系列
出版社：
楊桃文化
出版日期：2007/2/12
ISBN：4711213290992
書籍編號：kk0228642
頁數：40
定價：
125
元
優惠價：
79
折
99
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
訂購後立即為您進貨
訂購後立即為您進貨：目前無庫存量,讀者下訂後,開始進入調書程序,一般天數約為2-10工作日(不含例假日)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0228642'>紅燒牛肉好吃的關鍵</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0228642'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0228642.jpg' ALT='紅燒牛肉好吃的關鍵' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
書籍目錄
同類推薦
紅燒牛肉好吃的關鍵 滑嫩香濃的紅燒牛肉，搭上一碗白飯正是超下飯的好料理，是不少饕客的最愛。但是不少人都會將「紅燒牛肉」與「燉牛肉」混為一談，熬煮出一鍋湯湯水水的牛肉也稱之為紅燒牛肉，其實不然，真正的「紅燒」指的是利用「醬油」及「糖」不斷的熬煮食材至快收汁，讓湯汁有帶點濃稠。這樣燒出來的料理不但入味，外層包裹的湯汁更是令人回味再三，恨不得多來幾碗飯。 紅燒料理中，不能不提的就是「紅燒牛肉」了。但是如果要將牛肉要以紅燒的方式煮的入味很容易就將牛肉煮老、煮硬了，所以我們特別要將讓紅燒牛肉入味且不會煮老的燒法及秘訣大公開，讓你燒出來的牛肉每道都好入味、好鮮嫩。此外「燒牛肉」，不單單只有紅燒一種作法，常見的大致上還可以分為「乾燒」與「白燒」，同樣的美味吸引人，這還等什麼快一起來學習吧。
目錄 導讀 經典篇 紅燒必備醬油與糖 經典菜色：紅燒牛腩 紅燒牛肉與燉牛肉比一比 示範--家常燉牛肉 美味秘技大破解1：三種牛肉水嫩法 美味秘技大破解2：適合紅燒牛肉的部位 美味秘技大破解3：牛肉料理前處理技巧 經典菜色2：紅酒蘑菇燒牛肉 美味秘技大破解4：「燒」牛肉的三種方法 紅燒肉 精采變化篇 蔥燒牛肉、泡菜燒牛肉、柱候燒牛腱、醬燒牛肉、辣酒燒牛肉、蕃茄豆瓣燒牛肉、蒜子燒牛肉、泰式酸辣燒牛肉、陳皮燒牛肉、蜜椒牛肉、乾椒啤酒燒牛肉、酒釀燒牛肉、薑汁燒牛肉、南洋咖哩燒牛肉、果汁燒牛肉、香茅南薑燒牛肉
野柳阮ㄟ故鄉—傾斜之
野火：揭開氣候災難的
熱帶雨林：多樣、美麗
植物聞學家：63種天
無序之美：與椋鳥齊飛
現象在一念之間改變
電子電路超入門：圖解
物理、化學關鍵字典
看圖讀懂結構力學
達爾文與小獵犬號：物
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
