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林秋香食養主義：上班族十分鐘養生廚房
作者：
林秋香
分類：
料理‧生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：樂活
出版社：
凱特文化
出版日期：2009/6/8
ISBN：9789866606427
書籍編號：kk0239475
頁數：128
定價：
250
元
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分
享
內容簡介
作者介紹
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林秋香食養主義：上班族十分鐘養生廚房 十分鐘規劃你的健康藍圖！從小是藥罐子的秋香老師，為了自己及家人的健康拜師學藝，研發一套簡單易行的食養生活，教你有效增強免疫力、保肝養腎、排毒、抗過敏、幫助消化、抒壓活血、瘦身抗老等三十道關鍵的養生料理。 食養主義宣言1：健康的在生活習慣中落實！ 健康的秘密無處不是，諸如固定進食時間、調整蔬果比重、海鮮取代肉類、預留抒壓時間、補充天然飲品、控制 外食狀況、適當穴位按摩……等等，「食養」觀念的建立必須從生活習慣中落實，搭配營養豐富的食材，以達到 避免病痛之目的。 食養主義宣言2：聆聽身體的聲音！ 通往健康的第一步驟在於充分瞭解自己的身體狀況，如果最近便秘，是吃多了油炸？還是少喝水？或因久坐導致 腸胃蠕動不佳？還是蔬果纖維攝取不足？仔細觀察身體的症狀或徵兆，再回想平時的生活習慣，如此方能有效而 正確地研判病因，並且加以調整與改善。 食養主義宣言3：認識吃下去的食物！ 我們每天吃下去什麼食物在在都影響我們的健康，進行食養，可以從中藥書籍、相關中藥草課程中去認識食物性 味，並依照個人體質和身體症狀，調配適合的食材，當然，好食材的選擇也很重要。隨著時間、季節之變化，食 材的篩選與保存方式亦大不同，能夠掌握多少細節，便是擁有多少健康的關鍵！ 食養主義宣言4：養生料理隨時照顧自己！ 維持良好的身心狀態，才是決定工作效率的重要課題！擁有絕佳氣色、拒絕走樣身材、穩定生活情緒、照顧五臟 六腑……30道針對上班族提出的料理，由裡而外呵護你的身體，貫徹食養主義！幫助上班族於忙碌的工作節奏 中，不忘與健康達成共識！ 本書特色： 「如果可以藉由中藥和食材適時去補充營養，調整你的體質，那在健康狀況調整得當，攝取到足夠營養時，身體的體能和免疫力自然都可以維持在良好的狀況，那時就算身體有一些小毛病，也都可以適度減緩，重新取得平衡。」 本書以秋香老師自身經驗及多年的心得為出發，提供讀者一個明確的健康路向，如何逐步擺脫藥罐子的惡名？如何瞭解體質？如何尋找合適食材？如何調整出完備的養生方式？所有健康的疑慮在此獲得一併解決！讓上班族不再成日與疲勞、忙碌共事，試著多花一點點時間抒解壓力、多花一點點時間準備餐食、多花一點點時間詢問身體的狀態……跟著秋香老師建立自己專屬的食養主義，你也可以輕鬆持有通往健康的金鑰！ 本書另附有陳朝宗中醫師的穴道按摩法，供上班族在忙碌之餘，藉由穴道按摩舒緩身心。
林秋香 藥膳專家林秋香老師師承榮星中醫診所名國醫張步桃，現為「恩承居粵菜海鮮餐廳」及「林秋香頂級坐月子料理」負責人。專研中藥入饌的藥膳原理十數年，曾擔任中視、華視、公視、TVBS、東森、年代藥膳教學的節目主持人，同時受邀參與各大電視節目、報章雜誌、美食展的養生美食烹飪解說及示範。 目前已出版四十餘本藥膳養生食譜，如《健康好幫手之林秋香的美麗湯方》、《體內環保代謝餐》、《順時養生料理書》、《水噹噹美人水果餐》、《自然蔬食纖食餐》……等，發行廣及台灣、日本、新加坡、香港與美國等地，「吃出美麗，吃出健康」的食養風格廣受海內外華人喜愛。
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