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99元全家吃到飽
作者：
柯俊年
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：食譜叢書
出版社：
台視文化
出版日期：2010/4/24
ISBN：4714500550779
書籍編號：kk0266006
頁數：136
定價：
250
元
優惠價：
79
折
198
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
作者介紹
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99元全家吃到飽 經濟不景氣，荷包裡money變少，物價卻不降反漲。三餐該怎麼吃，才能吃的便宜、飽足又愉快呢！ 料理名師柯俊年傳授他一身活，從如何選購好又便宜的當令食材、到傳授菜、肉、海鮮的整理與儲存、還有專業營養師的營養分析，一餐只要99元，全家吃的美味又健康。 目錄 省錢教戰守則 ☆做個精打細算菜籃族，持家過節穩當當 ☆前處理做的好，食物新鮮浪費少下鍋快 第一週 星期一99元：絲瓜冬粉煲、鹽烤秋刀魚、焢肉、番茄蛋花湯 星期二78元：鼓汁吳郭魚、豆腐碎肉蒸、黃瓜肉片湯 星期三98元：日式馬鈴薯燒肉、茶碗蒸、清燙花椰菜、金針湯 星期四99元：照燒雞腿排、芝麻牛蒡、白酒蛤蜊、竹筍湯 星期五56元：咖哩炒飯、貢丸湯 星期六99元：南乳肉醬麵、清江蝦丸、山藥雞湯 星期日98元：肉捲牛排、蒜香炒飯、雞汁野菜湯 第二週 星期一97元：雞肉野菜鍋、酒蒸味噌鮮蚵 星期二73元：梅干肉球、蟳味豆腐、三色蔬菜、冬瓜湯 星期三90元：蘋果雞柳、蘿蔔燒排骨、芝麻沙拉四季豆、下水湯 星期四95元：清醬豆腐、蒜泥白肉、義大利風味番茄沙拉、仔魚羹 星期五83元：金針燒雞、咖哩蔬菜甜不辣、果律馬鈴薯、雪菜蛋花湯 星期六100元：日式漢堡餐、蘿蔔味噌湯 星期日90元：布丁飯、生菜沙拉、香菇雞翅湯 第三週 星期一74元：韓式風味煎餅、培根高麗菜、醬瓜肉羹 星期二98元：鯖魚香草燒、地中海風味燉雞、蔬菜清湯 星期三87元：回鍋肉、芙蓉蛋、蝦皮胡瓜湯 星期四99元：油泡燻雞、味噌地瓜、炒空心菜、玉米濃湯 星期五98元：糖醋百花油炸鬼、蔥油鱸魚、雪菜豆干、餛飩湯 星期六87元：普螺斯旺重疊煮、南瓜濃湯 星期日98元：起士茄汁焗飯、番茄沙拉鮮魷、培根洋蔥湯 第四週 星期一123元：日式炸肉餅、番茄蝦仁豆腐、燒南瓜、紫菜湯 星期二95元：松子玉米、蔥爆牛肉、蟹肉粉絲煲、皮蛋瘦肉湯 星期三95元：三杯雞、醬燒黃豆、素炒胡瓜、味噌豆皮湯 星期四74元：大魯麵、麻油地瓜葉 星期五92元：梅干燒肉、蔥花蛋、蒜炒青江菜、地瓜稀飯 星期六100元：羅馬風味鯖魚、香蒜義大利麵、熱狗蔬菜湯 星期日74元：法式麵包三明治、馬鈴薯濃湯
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