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營養滿分蔬果汁300道(新版)
作者：
川野妙子
譯者：
林芳兒
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：Life046
出版社：
朵琳
出版日期：2010/9/8
ISBN：9789866487514
書籍編號：kk0275879
頁數：160
定價：
280
元
優惠價：
79
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221
元
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川野妙子 料理研究家、營養師、烹飪諮詢師。 神奈川縣立營養短期大學畢業後，進入日本味之素公司服務，擔任味之素《媽媽手冊》編輯、商品包裝用料理的製作。工作12年後成為自由工作者。母親的老家經營日本料理店，娘家經營義大利餐廳、麵包店、販賣便當小菜的美食屋。作者本人以烹飪諮詢師的身份活躍於日本電視、廣告、雜誌等，也主持從事健康食品及減肥食品的菜色開發、食品廠商新商品開發的「川野工作室」。
前言 Part1 製作果汁的基本功 Part2 12種新鮮蔬果混搭法 柳橙 蘋果 葡萄柚 香蕉 草莓 胡蘿蔔 蕃茄 甘藍 小松菜 芹菜 香草 熱帶水果 *迷你專欄1－－食材的組合是否有規則可循？ Part3 健康升級的果汁配方 疲勞累積的時候 眼睛疲勞時 肩膀酸痛時 沒有食慾時 胃腸不適時 預防及改善便秘 腹瀉時 在宿醉的早上 預防感冒 預防及改善貧血 失眠時 焦躁不安時 四肢冰冷時 預防骨質疏鬆症 預防及改善更年期障礙 容易水腫時 鹽份攝取過多時 清淨血液 *迷你專欄2－－如何在果汁中增加風味的變化？ Part4 美容瘦身的果汁秘笈 為了美白 為了美膚 為了美麗的頭髮 提升代謝 保持年輕 減肥 *迷你專欄3－－如果果汁做太多怎麼辦？ Part5 每日養生的果汁組合 想為身體帶來活力時 想趕走睡意時 代替早餐 沒有時間時 運動前後 持續外食時 喝酒前 想要放鬆時 週末的體內淨化 想要溫熱身體時 *迷你專欄4－－受到讀者來信的鼓勵 Part6 兒童與銀髮族的特調果汁 對於討厭蔬菜的小孩 保健骨骼及牙齒 提升集中力與記憶力 老年人的營養補充
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