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唐琪的粗食主張
作者:
唐琪
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:吃喝玩樂
出版社:
四塊玉文創
出版日期:2010/10/8
ISBN:9789866334290
書籍編號:kk0277954
頁數:128
定價:
350
元
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元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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唐琪的粗食主張
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唐琪的粗食主張 唐琪私祕的保養抗老心得,還有40道最適合懶女人的粗食食譜。 唐琪的養生心得大公開!從基礎的雜糧飯變化出40道創意料理。麵包、蛋糕、甜點、家常菜讓你輕輕鬆享受粗食生活。 吃粗食也可以美味又簡單、唐琪睽違多年的最新力作,全書分為主食、家常菜、輕食、甜點、麵包和蛋糕等!提供唐琪自創的40道美味粗食食譜,並將把她多年來吃粗食的養生方法大公開。
唐琪 有關唐琪: 台灣電視公司開播時第一位女演員, 被媒體譽為「台視玉女」, 曾榮獲青年劇展最佳女演員、第四屆傑出工商婦女楷模。 曾經是台灣花旗藝術蛋糕及新加坡藝術蛋糕ANGIE THE CHOICE 創立人、創意總監,引發兩地烘焙界蛋糕革命,被媒體譽為「蛋糕之母。首創手提蛋糕鐵盒和少量蛋捲單包裝,並率先引進法式單片包裝喜餅,後均為同行業者普遍採用。 現在是自由演員,唐琪小舖、花旗蛋糕有限公司負責人,提倡「粗食主張」。 http://www.angiescorner.com.tw/
目錄 08 營養的穀類 10 窈窕的芽菜 12 美味的堅果 16 輕鬆吃粗食:少一點負擔•多一點健康 18 雜糧米飯 20 雜糧辣醬 22 雜糧Q醬 24 堅果醬 26 主食:一碗飯•一種生活態度 28 山藥雜糧飯 30 雜糧餃子 32 甜豆雜糧飯 34 金蒜百菇燴飯 36 雜糧油飯 38 蒸雙薯 40 換顆心•世界更寬廣 42 家常菜:烹粗食•啖無窮滋味 44 鑲茄瓜 46 越南春捲 48 焗甜椒 50 雜糧酥鬆 52 雜糧茶碗蒸 54 雜糧烤雞 56 苜蓿芽獅子頭 58 拒當黃臉婆 60 輕食:清淡,輕啖•新飲食哲學 62 豆皮烤飯 64 鮭魚捲 66 雜糧捲餅 68 蘿蔓鮭魚 70 雜糧三明治 72 芽菜沙拉 74 雜糧豆腐漿 76 維持窈窕•一點都不難 80 麵包&蛋糕:用麥香穀味,烘焙人生 82 胡蘿蔔蛋糕 84 桔皮蛋糕 86 軟木塞蛋糕 88 雜糧蛋糕 90 英式雜糧鬆餅 92 雜糧麵包 94 心型巧克力軟糕 96 時光慢走•青春留步! 100 點心:寵愛自己,吃進多一點幸福 102 巧克力穀麥球 104 巧克力米香 106 杏仁三角堆 108 牛奶巧克力脆片 110 燕麥核桃餅干 112 大花生醬蘋果餅干 114 土司金條 116 捕魚小熊巧克力 118 咖啡泡芙 120 北京切糕 122 神奇的鬆餅粉
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