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法式鹹蛋糕&磅蛋糕：最簡單，最美味！滿足你的味蕾，傳達你的心意！
作者：
三宅郁美
譯者：
胡家齊
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：Joying Cooking
出版社：
出版菊
出版日期：2010/11/10
ISBN：9789866210020
書籍編號：kk0281135
頁數：96
定價：
260
元
優惠價：
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元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
作者介紹
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法式鹹蛋糕&磅蛋糕：最簡單，最美味！滿足你的味蕾，傳達你的心意！ 1個缽盆就能輕鬆混合材料，烘焙新手也無需擔心 在法國，鹹蛋糕(鹹口味的蛋糕)就像是理所當然般地經常可以吃到。但在日本或是台灣，卻很少見。 書中收錄了許多三宅郁美老師的創意製作法，讓鹹蛋糕&磅蛋糕的DIY更為簡單。用具上只需1個缽盆混拌材料，立刻裝入模型中烘烤即可；牢記基本麵糊的製作方法，混拌於當中變化口味的材料，更是不受拘束，即使是冰箱的剩菜或備用的菜餚…等，什麼都OK！更可以依個人喜好，擴大變化的種類，即使是第一次嘗試的烘焙新手也無需擔心。 55種鹹蛋糕&磅蛋糕簡單學，手邊的食材無限運用 在「法式鹹蛋糕&磅蛋糕」書中，每一道都有詳細的圖解步驟及做法，更細分為： ‧基本麵糊做法：一個缽盆混拌材料，立刻裝入模型中烘烤即可！ ‧基本法式鹹蛋糕：蔬菜類、肉類、海鮮類、辛香 料、加工品、美乃滋風味…等 ‧模型的搭配 ‧試試用牛奶盒來當作模型 ‧基本磅蛋糕：水果類、蔬菜類、可可亞、堅果類、和風類…等 ‧法式鹹蛋糕&磅蛋糕的午茶心情 ‧漂亮地取出蛋糕的訣竅 ‧用具、模型介紹 聚會時的餐點、或是作為受邀拜訪朋友時伴手的禮物…，必學的美味食譜配方，全都在這一本書中。請務必試試在平常的餐食或午茶中，將這些蛋糕加入您的菜單之列吧。相信一定可以使生活更細膩、雅緻並且豐富。
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