登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
飲料與調酒概論
．
梁瓊白遇見原味新美食
．
人氣牛肉麵全攻略
．
做個不麻煩的老人
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
中國菜的故事
作者：
梁瓊白
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：飲食文化系列
出版社：
膳書房文化
出版日期：2011/7/27
ISBN：9789866868818
書籍編號：kk0298348
頁數：152
定價：
300
元
優惠價：
79
折
237
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0298348'>中國菜的故事</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0298348'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0298348.jpg' ALT='中國菜的故事' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
作者介紹
同類推薦
中國菜的故事 中國文化源遠流長，地大物博的風土也孕育出不少美味佳餚，讓中國菜的美味名列世界三大美食之一。從北到南，川粵蘇魯等八大菜系各擅勝場，光想到就令人垂涎三尺，真要把各地的名菜一一嚐遍，恐怕是一年也吃不完。 中國菜除了好吃以外，它們背後其實還有著許多有趣的小故事，值得我們細細品味。例如，宮保雞丁到底和宮保有什麼關係？「佛跳牆」這個生動的名字是怎麼來的？形容美食的成語「食指大動」和哪一道名菜有關？「混蛋」除了拿來罵人，居然也是菜名？ 本書將中國名菜的典故集結成50個小故事，讓大家在享用美食之餘，也能對它們的來歷有所瞭解。結尾處並附上食譜，有興趣的人不妨動手試作，讓這些經典美味得以重現。相信看完這本書，您已經是半個中菜通了！ 本書特色： ◎50個經典名菜小故事 引經據典，細細介紹名菜本身、與它背後的歷史淵源，讓您對這些家喻戶曉的美食有更深一層的認識。 ◎附贈相關食譜與作法訣竅 行文中附加說明名菜的作法與其中的訣竅，最後並附上可實際操作的食譜，讓您不僅能說得一口好菜，更能做得一手好菜。
咖啡的科學【全新修訂
向發酵學習：從餐桌美
茶味裡的隱知識(暢銷
四季品茶，節氣裡的風
美食的素養：一個耶魯
威士忌特調：全球頂尖
美肌成分百科：改變你
味蕾上的童年：150
順著24節氣，吃出臺
日威酒徒時光：工頭堅
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
