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不生病的關鍵祕密『酵素』：酵素力UP，免疫力UP！
作者：
鶴見隆史
譯者：
張秀慧
分類：
醫療•保健
／
養生保健
叢書系列：新醫學保健
出版社：
新自然主義
出版日期：2012/11/23
ISBN：9789576967214
書籍編號：kk0337306
頁數：200
定價：
260
元
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205
元
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內容簡介
作者介紹
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不生病的關鍵祕密『酵素』：酵素力UP，免疫力UP！ 日本倡導「酵素」重要性的先鋒、酵素營養醫學權威專家鶴見隆史最新力作， 分享全新、關鍵性食物營養新知：酵素力決定免疫力！ 本書作者鶴見隆史為酵素營養醫學專家，他是繼有「酵素營養學之父」美譽的艾德華•賀威爾博士之後，在日本倡導「酵素」重要性的先鋒。他呼籲正視的「體內酵素」，是攸關人類六十兆個細胞進行新陳代謝的生化觸媒，更是喚醒體內免疫力的關鍵，因此，酵素被稱為「第九大新營養素」。 作者以其紮實的醫學理論基礎，多年行醫經驗，分享力抗體內酵素決定論的宿命（越用越少、越老越少、身體製造也有限），以及過著充滿酵素生活的關鍵知識與健康養生的基本原則：例如提高免疫力的七個酵素生活約定、讓免疫力NG的食物與生活型態、糾正先入為主的健康常識，甚至為不同身型量身打造酵素飲食訣竅、偏食者也滿意的特製酵素蔬果汁，以及在家就能簡單烹調的美味酵素私房食譜……。 如何改變讓人生病的飲食模式，作者分享許多人從未注意到的酵素生活等關鍵細節，諸如酵素飲食怎麼吃、為什麼這麼吃、生活作息又有哪些訣竅……，以淺顯易懂的方式，詳細解箇中眉眉角角。 請照著做，30天就讓你「酵」到不生病！！ ＊ 餐餐從富含酵素的蔬果先吃，米飯、魚肉稍後 ＊ 早餐最好吃生鮮蔬果 ＊ 蔬果磨成泥，酵素增加兩、三倍以上 ＊ 八分飽太多，六分飽剛好 ＊ 吃過量或睡前宵夜，體內酵素會停擺 ＊ 吃飽就想睡，是吃太多或酵素不足的徵兆 ＊ 生病食慾不振，就不要吃，不要讓食物成為身體負擔 ＊ 身體保暖循環好，有助營養吸收又排毒 ＊ 晚上睡得飽又好，酵素製造不打烊 ＊ 壓力、吸菸、飲酒是酵素大敵，請斷捨離
鶴見隆史 鶴見診所院長(http://www.tsurumiclinic.com/)。1948年出生。金澤醫科大學畢業後，在濱松醫大實習、任職。出身醫生世家，加上受到父親的影響，立志從醫。曾修習過中醫和針灸，他融合了中西方醫學的優點，採用一種結合酵素營養學、斷食和氫的獨特替代療法，治癒了許多患有疑難雜症的病人。關於酵素營養學的著作眾多，近作有《癌細胞消失了》(幻冬社)。
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