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日本點餐完全圖解:看懂菜單╳順利點餐╳正確吃法,不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂 地表最強的日本餐食吃法攻略,氣勢登場! ◎這不是一本店家指南,而是教你「怎麼吃」的究極指南。 ▲去日本燒肉店時,只會伊伊啊啊指著圖片亂點一通? ▲只敢去吃迴轉壽司,不敢去單點的壽司店假裝內行? ▲菜單打開一堆看不懂,東西上來也不知道吃的順序? 這本書就是解決這種困境,讓你盡情在日本享受當地美食!針對台灣人最愛吃的各種日本料理,詳細解答如何跟店家點菜、怎樣才是正確吃法、該怎麼吃才不失禮節、甚至什麼樣的表現才像日本人會做的事。 ◎好像懂又不太懂的料理名稱,其實隱含著有趣的和食文化。 ▲「鐵火丼」是什麼丼? ▲「?立」又是什麼呢? ▲「割烹」與「料亭」的差別在哪裡? ▲日本竟然有種「萬能醬汁」? ▲「米漢堡」其實是大有來頭的食物? 本書以實用為前提,從常見料理、傳統食材、和風洋食到各縣市特色名物,就連超市食品的包裝,流行口感用語都納入書中。亦以幽默的筆調,深入淺出介紹日本料理的有趣歷史與豆知識。無論你是喜歡踩點日本知名餐廳,或是想尋找隱於鄉間的祕密美味。想成為日本美食通,千萬不可錯過。
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