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好吃30：餐桌上的年菜！那些關於家的故事、技藝與菜譜
作者：
好吃研究室
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：TASTE
出版社：
麥浩斯資訊
出版日期：2017/12/21
ISBN：9789864083367
書籍編號：kk0456852
頁數：128
定價：
249
元
優惠價：
79
折
197
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0456852'>好吃30：餐桌上的年菜！那些關於家的故事、技藝與菜譜</a>
內容簡介
作者介紹
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好吃30：餐桌上的年菜！那些關於家的故事、技藝與菜譜 當大魚大肉已不再是過年的專利， 對於年菜，我們期待的是什麼？ 好好的做一道菜、細細的熬鍋高湯 緩緩吃，慢慢聊， 在這難得的連續假日裡， 我們想揭露一些獨特的年菜技巧， 讓不論一個人、一家人、一群人， 都能簡單豐盛的， 創造出屬於我們這個時代的年味來。 本期特色： ＊ 聽懂吃的人，他們的餐桌故事 ＊ 跟著行家一起逛市場，看看他們買什麼？ ＊ 年菜不擔心，高手教你輕鬆做 ＊ 大宅院裡的年菜！黃婉玲幫我們開菜單 ＊ 過過日本傳統年－御節料理、屠蘇酒 ＊ 特別推薦！Hally Chen以厲害的食物攝影談不可缺席的年菜 ＊ 特別報導：米其林三星主廚David Kinch的永續料理 ＊ 產地直擊：台灣的甜蜜產業，讓我們去屏東看可可！
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