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果醬普拉斯:純天然/無添加美味100%手作果醬40道plus食譜8道
作者:
張曉東
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:布克生活
出版社:
布克文化
出版日期:2018/1/6
ISBN:9789869551687
書籍編號:kk0457856
頁數:192
定價:
420
元
優惠價:
79
折
332
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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果醬普拉斯:純天然/無添加美味100%手作果醬40道plus食譜8道
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內容簡介
作者介紹
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果醬普拉斯:純天然/無添加美味100%手作果醬40道plus食譜8道 果醬不只是用來吃的, 是一種藝術,也是一種生活態度; 是日常裡的文學, 也是一種味蕾的奇幻冒險! 寶島臺灣是水果王國 蔥鬱的山水孕育著豐富多樣的農產 湛藍的海洋涵養育美麗的生物 這些美麗是我們的日常 透過作者充滿美學的文字 和充滿創意的美味想 視覺與味覺一起共舞 幻化成一本不只是果醬的果醬創意與料理 帶我們感受純天然無添加的臺灣果味
張曉東 張曉東 誕生於音樂藝術家庭,受父母薰陶,培養出對美感的敏銳度與料理的天份。復興商工平面設計組畢業,曾從事平面設計與雜誌廣告總監等工作。 自小與料理結下不解之緣,料理天分遺傳自父母親的好手藝,小學五年級就開始下廚,至今已烹調過上千道中外料理。 2012年創立Black Rabbit黑兔子手工果醬,並於恆春開設果醬工作室及義式餐廳。至今手做的果醬配方已超過兩百多種。2017年在台北成立黑兔子預約制私廚料理工作室。 著作: 《甜蜜情人餐》《30分鐘做出雙色夢幻果醬》 臉書請搜尋: 「黑兔子手工果醬&無國界料理工作室」@blackrabbitconfiture 「作菜趣」 關絡作者:0982man@gmail.com
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